【私家厨房】～鱼头汤4시간 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～鱼头汤本来这个鱼头准备对切了一半一半煮的，后来老爸说对切里面的鱼脑就会流出来到汤里，就没有吸鱼脑的“爽感”。对的，就像筒骨里面的骨髓用吸管吸也是很爽的。所以就整个下煮。…
【私家厨房】～南瓜咸鸭蛋어제 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～南瓜咸鸭蛋咸鸭蛋用的是蛋黄，最好是煮熟的咸鸭蛋把蛋黄取出拿来炒；也可以把生的咸鸭蛋磕开，取出蛋黄拿来炒。南瓜又叫金瓜，要买老一点的南瓜，做好后粉粉糯糯那种瓜。 准备食材：南瓜、咸蛋黄、盐、蔬菜鲜、油。…
【私家厨房】～豆腐年糕그저께 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～豆腐年糕豆腐年糕起源于嵊州，以嵊州豆腐年糕最为正宗，色香味俱全，后经嵊州传播开来。那我今天做的是不正宗的，没有正宗要求的配料，只是最主要的两样重点抓住了。 准备食材：年糕（条状）、豆腐、香菇、贡丸、青菜、盐、蔬菜鲜、生抽、油。…
【私家厨房】～茶香卤鸭3일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～茶香卤鸭茶香卤鸭挺简单的，就是在卤鸭的时候放入茶叶，那样茶香味就卤到鸭子里去了，味道很特别，茶香四溢。 准备食材：鸭子、茶叶、生抽、老抽、生姜、啤酒、糖。 1）把鸭子洗净先烧一锅水把它焯一下。…
【私家厨房】～羊腩肉7일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～羊腩肉牛腩肉很常见，腩肉就是牛肚子那块肉，有点像猪下五花肉那一块。羊个头比牛小比猪也小，所以羊腩肉比猪下五花肉还要薄，要买到厚的羊腩肉得挑大一点的羊，这样肉会厚一点。 买了一块羊腩肉，不用太多太复杂的烹饪方法，来说说怎么煮吧！…
【私家厨房】～老干妈排骨8일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～老干妈排骨很久没吃排骨了，现在肉价便宜下来一点，就吃一次吧！叫卖肉师傅砍了一下排骨，排骨不用切小段的，可以稍微切长一点，这样煮起来不易脱骨，吃起来感觉也更过瘾！ 准备食材：排骨、生姜、料酒、生抽、老抽、老干妈、糖、油。…
【私家厨房】～白鳙三吃9일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～白鳙三吃前儿个孩他爸又杀去钓鱼了，听朋友说那个地方有出40多斤的鳙鱼，而且钓鱼的点水质好，环境好，鱼比千岛湖的还好吃，他就坐不住了，心里痒痒手也痒痒，不多想就去了。…
【私家厨房】～木耳冬瓜炒豆皮10일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～木耳冬瓜炒豆皮在我的印象中，这个菜加上肉片就是小时候经常在食堂里吃得到的，算是食堂标配了吧！但家里没储存肉，所以嘛就素炒了。 准备食材：冬瓜、木耳、豆皮、生抽、盐、鸡精、生粉、油。…
【私家厨房】～炒东北大拉皮11일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～炒东北大拉皮感觉这名字很大气，大拉皮，很好吃的。我是中午当主食吃的。拉皮是木薯淀粉为主的，Q弹有点像河粉，个人感觉比河粉好吃那么一丢丢。炒拉皮里面的料就是有啥用啥为原则。 准备食材：大拉皮、虾仁、豆皮、胡萝卜、白菜、生抽、老抽、油。…
【私家厨房】～番薯稀饭12일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～番薯稀饭地里的番薯陆续可以挖了，今年种了5排地的番薯，而且长势还不错！但我不觉得开心，因为我不是很喜欢吃番薯，有时候吃一点也是为了身体而吃的，所以产量大我也是发愁的，这么多怎么吃得完，又没打算去卖。抓紧吃上吧！任何方法的做。…
【私家厨房】～梨汁冻加料13일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～梨汁冻加料秋天吃梨是最佳时节，梨能够生津、润燥、清热解毒、止渴化痰，所以梨是秋燥季节最佳的水果之一。 买了最便宜的砀山梨，梨肉粗糙但水份多，今天拿一个梨来给小宝做一个梨汁冻。 准备食材：梨子、白凉粉、蜂蜜、坚果果仁、香蕉。…
【私家厨房】～红烧虾14일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～红烧虾昨天说过要把虾多吃点掉，昨天下午蟹到了，放了冰箱还有六个蟹和一包虾塞不下了，昨晚饭把6个蟹吃了，一包虾放冰箱上层今天煮，煮了红烧的，是各种煮法都试一遍。 准备食材：虾、生姜、料酒、生抽、老抽、糖、油。…
【私家厨房】～白灼甜虾15일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～白灼甜虾孩他大伯说要寄梭子蟹过来，我得抓紧把冰箱里能快速吃完的给消灭了，所以这几天每天都吃虾，为了腾空冰箱的一个大抽屉来放马上要来的蟹，哈哈。…
【私家厨房】～炒土豆粉16일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～炒土豆粉土豆粉买了真空包装现成的，不知道是不是真空包装的原因，把土豆粉放水里泡散才轻轻动了它，它竟然都断开了，好似故意切的段一样，这样也罢炒起来味道是不会变的，只是要用勺子吃而不是筷子了，哈哈！…
【私家厨房】～梅菜烧肉17일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～梅菜烧肉太久没吃梅干菜烧肉了，这几天发现早饭也没啥菜配粥馒头了，想起烧个梅菜烧肉，刚好速冻里还有一块五花肉，晒干的梅干菜家里长期是有的，说做就做，晚餐没荤菜，烧起来晚餐也可以吃。 准备食材：五花肉、梅干菜、生抽、糖、生姜。…
【私家厨房】～鱼头酱豆腐18일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～鱼头酱豆腐前几天吃的都是鱼身，这下开始慢慢吃鱼头了。鱼头本身做法有几种，炖汤、红烧、葱油、辣酱蒸等，今天做个豆瓣酱煮的，放点老豆腐和黑木耳一起。 准备食材：鱼头、老豆腐、黑木耳、生姜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、油。…
【私家厨房】～秋葵炒银芽19일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～秋葵炒银芽换汤不换药哈哈！银芽就是豆芽，它有很多种叫法，各地叫法不同。之前说这段时间偏爱豆芽，这不又拿它炒了秋葵，没想到味道出奇的好，而且不用勾芡的那种。因秋葵里面含有大量的粘滑汁液，炒时会释出，所以和勾了芡似的。…
【私家厨房】～拌豆皮20일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～拌豆皮拌豆皮自己从来没做过，只有在店里吃过，吃的也是拌的还有火锅烫的，麻辣烫没敢去吃过，感觉肯定有它。 买的豆皮用好多盐包裹着，所以得洗泡好几遍，这么多盐巴不知道是增加份量呢还是保鲜。…
【私家厨房】～豆芽炒河粉21일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～豆芽炒河粉这段时间爱上豆芽了，煮面炒面时都要放点豆芽，口感好味道好，心里还觉得搭配蔬菜吃得对身体好。 昨晚炒了河粉，加入了绿豆芽、胡萝卜丝、鸡蛋，我和孩他爸晚饭没吃主食的，主要是给小宝吃的。…
【私家厨房】～麻辣鳊鱼22일 전 via steem-driverssteem-drivers 1.00%emmali 99.00% by emmali66 in hive-180932【私家厨房】～麻辣鳊鱼孩她爸昨天去钓鱼了，5小时250🤭 ，钓了6个3斤多的包头，3个1斤多的鳊鱼，因为来去路程太远，回来鳙鱼已经奄奄一息了，鳊鱼就不用说了。所以最好的办法就是分两次都煮了，冻冻吃味道更好。烧了一锅红烧微辣的…