[누룩] 리얼 에일2년 전 by hayansool51 in kr[누룩] 리얼 에일리얼 에일 거의 100L 2통은 리얼에일 알콜 3.5 예측 23리터+23리터=46리터 1통은 리얼에일 알콜 4.0 예측 20리터 1통은 리얼에일 알콜 7 예측…
[누룩] 이화곡2년 전 by hayansool51 in food[누룩] 이화곡이화곡 20kg 이화곡을 20kg 띄웠습니다 솔잎 초재 이화곡 흰줄곰팡이입니다 향나무잎 초재 이화곡 흰줄곰팡이입니다.
[율리아] 텃밭 딸기2년 전 by hayansool51 in busy[율리아] 텃밭 딸기텃밭 딸기 지난 해 세 분께 딸기 모종을 몇 포기씩 얻어 볕이 들지 않아 작물 심기가 망설여지는 곳에 듬성듬성 심어둔 그 딸기가 올 해 제법 밭을 이루었습니다. 얼핏 일 사이로 쑤욱 ~ 붉은 색이…
[율리아] 죽순2년 전 by hayansool51 in busy[율리아] 죽순죽순 구례 후배가 죽순을 통째로 줘서 다듬느라 한시간 걸렸습니다, 쌀뜨물에 넣어 한시간을 끓였습니다. 찬물에 넣어 하루를 우리면 아린맛이 가십니다만 몇 해만에…
[하얀술] 5월 때죽나무꽃향 가득한 2년 전 by hayansool51 in busy[하얀술] 5월 때죽나무꽃향 가득한 교통사고로 병원 생활을 했습니다. 39도가 넘는 고열이 5일만에 떨어졌습니다. 덕분에 병원에서 봄을 보냈습니다. 오늘 친구 덕에 강화 외포리에서 전등사 방향으로 30여분 펜션 밀집지역을 처음 지나갔습니다. 오르막…
[누룩] 리얼 에일2년 전 by hayansool51 in food[누룩] 리얼 에일5월 15일에 사용해야할 술이 필요해서 ... 맥즙으로 맥주를 후다닥 담았습니다. 중간고사 + 레포트, 강의 ... 에 밀려서 ... 워트를 만들 시간이 없어서 ㅠ.ㅠ 쿠퍼스 발효조는 어제 살균…
[율리아] 솔정리 고씨가옥2년 전 by hayansool51 in life[율리아] 솔정리 고씨가옥강화 솔정리 고씨가옥(江華 率丁里 高氏家屋)은 인천광역시 강화군 송해면 솔정리에 있는 가옥입니다. 저희집에서 10여분 차로 가면 됩니다. 2006년 5월 15일 인천광역시의 유형문화재 제60호…
[율리아] 안창살 2년 전 by hayansool51 in food[율리아] 안창살 안창살은 고기가 아닌 내장으로 분류한다. 돼지고기 부위로는 갈매기살에 해당한다. 갈비 바깥 부분이 아닌 안쪽 부분 적내장과 백내장을 구분하는 소의 횡격막 부위에 있는 얇은 부분이다. 소 1마리 당 600g…
[율리아] 월미도 북성포구2년 전 by hayansool51 in food[율리아] 월미도 북성포구북성포구에 산보를 갔습니다. 기러기와 좌판들은 공생합니다. 좁은 쪽길가로 횟집이 있습니다. 맛~이 좋습니다, 포구 좌판들 쪽길 횟집 ... 맛.있.다.
[율리아] 완초공예2년 전 by hayansool51 in art[율리아] 완초공예강화 풍물시장에는 완초 공예 작품을 팝니다. 이제야 구경합니다. 눈에 들어오는 작품이 있어 담아 왔습니다. 6각 합이 예쁨 지름 13cm 육각 합 디자인이 맘에…
Resteemed[맥아당][시음기] 쾨니히 루드비히 바이스비어 헬(König Ludwig Weissbier HELL) 2년 전 by maclaude49 in busy[맥아당][시음기] 쾨니히 루드비히 바이스비어 헬(König Ludwig Weissbier HELL) 이름이 또 길고 어렵습니다. 풀어 보도록 해요 쾨니히(König)는 독일어로 King, 왕이라는 뜻입니다. 쾨니히 루드비히란 루드비히 왕이란 뜻이지요. 바이스비어(Weissbier)는 이제 익숙하실 것…
[누룩] 솔잎 초재 쌀누룩2년 전 by hayansool51 in food[누룩] 솔잎 초재 쌀누룩5일전 월요일 누룩입니다. 3일 전부터 파인애플 향과 꽃 향이 솔~ 솔~ 풍깁니다. 솔잎이 누렇게 뜨는 것이 보입니다.
[누룩] 장 가르기2년 전 by hayansool51 in life[누룩] 장 가르기50여일된 장을 갈랐습니다. 항아리 항아리 훈증하기 메주+표고버섯 메주+표고버섯+메주가루 메주+표고버섯+메주가루+고추씨…
[율리아] 벗꽃, 매화, 매화차2년 전 by hayansool51 in life[율리아] 벗꽃, 매화, 매화차가평에서 매화정원을 만났습니다. 벗꽃 길을 따라 오릅니다. 벗꽃 매화 매화차