槟城炒粿條 Penang Char Koay Teow

3년 전

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在我的家乡槟城,炒粿條(面食一种)是一道很出名又广受大众欢迎的小吃。

炒粿條必须在窝里高温用黑酱油不停的翻炒,然后加入鸡蛋(或鸭蛋),酱油,猪油渣,豆芽,少许鲜蚶 ,几条大虾,少许腊肠,少许菲菜,特制辣椒及其他食材。是一道内容非常丰富的小吃。

大多数小贩都会选择用火炭来高温炒粿條,除了达到色相味全,火炭的淡淡幽香肯定比煤气口味来得更是口感十足,所以相对来说食客更喜欢选择火炭炒粿條。

我身为一名摄影爱好者,对于小贩的高温翻炒过程也非常动心,因为火炭在最高温的情况下,会释放出漂亮的火花,所以我绝对不会放过这美丽的画面。

如果你有机会到槟城游玩,一定要品尝这一道很出名又广受大众欢迎的炒粿條。

这次我会分享在乔治市 古迹区里的一个鸭蛋炒粿條档口,希望你喜欢。

Google map:
乔治市古迹区大山脚鸭蛋炒粿條
营业时间:5pm - 10pm (周二休息)

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nice, upvoted

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Thank you :)

@vamos-amigo, 伦家就觉得你的图不错嘛~~~ img

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谢谢你,哈哈

@vamos-amigo, 其实我就是来点赞的,别管我哈!

顺祝天天都大发,赚10000个比特币哟!

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谢谢你,哈哈

完了!这次不吃东西,我睡不着了……

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你还有很多“发展空间”,没问题的啦,哈哈

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哈哈哈哈哈哈 就这样一步步走入陷阱

炒粿条 我钟意吃

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我也喜欢,不过不敢吃太多,怕热气,哈哈。

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Thank you :)

吃了晚餐再看你照片,依然觉得嘴痒痒

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哈哈,来槟城我带你去吃。

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昨天就是去柔佛的小饭中心看到鸭蛋炒果条,link到你的文章,点了却不怎么好吃。要圆梦要到槟城

本身来自檳城,炭烧炒粿条真的是一级棒!加上辣椒的味道更是一流~

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是的,那个口感真的是欲罢不能,哈哈。Followed.

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Thank you :)

哇,第一张照片真是花火四射,赞!

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拍了一百多张才中5张,火花+人物清楚+,哈哈。

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谢谢 cn-malaysia!

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你值得!
谢谢不断分享美丽的世界!

哗!真够火候,炒的人是炒的一身是😓,吃的人也是吃的一身是😰!

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一个字,爽!哈哈

So fragrant, I can smell the char koay teow from here... in KL! Lol...
Love the sparks in your first shot.... cool!

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Haha, I'll bring you to taste it when u visit to Penang. I make about hundred shoot and only 5 photos are OK, not easy... haha

是不是很好吃呀!一定的!

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口感还真的不错一下,哈哈