보리수 쨈~~~♡

3년 전

안녕하세요~~~^^
여름입니다!! 여름!
그동안 설치를 못하고 있던 에어컨 드디어 오늘에서야 설치 중입니다!!
저는 그동안 글 하나 쓰기 ㅎㅎ

며칠 전 아이들 하원시키고 집에 들어가던 중 아랫층 할아버지께서 보리수 해먹을 줄 알면 따가라고! 하셔서 해먹어본 적은 없지만 언젠가 보리수쨈을 본 기억이 나서 얼른 감사합니다~~~하고 욜씸히 따왔습니다 ㅎㅎㅎ
아이들은 그동안 자전거를 타고 ㅋㅋ

부지런한 할아버지께서 잘 키워 놓으셨더라구요^^
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하나 먹어보니 시큼하네요 ㅎㅎ 애들은 맛없다고 바로 퉤! ㅋㅋㅋ
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요만큼 땄습니다^^
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보리수 열매는 쉽게 물러질 수 있어서 바로 쨈으로 만들었습니다!

열매를 깨끗히 씻은 후
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손으로 조물 조물 으깹니다
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체에 밭쳐서 씨가 나올 수 있게 하고
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체에 거르니 과육이 너무 손실 돼서 씨를 일일이 빼줬네요
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씨 빼는 게 일이네요 ㅎㅎ
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보리수와 설탕 1:1 비율로 중간불에서 잘 저어주며 쨈을 만들기 시작합니다
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중간에 거품도 걷어주구요
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쨈이 만들어지는 동안 병을 소독하고 말려줍니다
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완성됐네요^^ 양이 많진 않군용
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너무 달지도 않고 새콤 쌉쌀하니 맛있어요 ㅎㅎㅎ
애들이 싫어할 줄 알았는데 잘 먹습니다^^
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보리수쨈 강추!!♡

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보리수도 쨈이 되는군요...ㅎㅎ
식빵에 발라 먹으면 맛있겠네요^^

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저도 어디선가 본 것 같아서 만들어봤더니 색다른 맛이 좋더라구요^^

보리수 시큼털털한데 잼으로 먹으니 아이들도 좋아하는군요. 씨를 골라 내느라 힘드셨겠어요.

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시큼털털에 단맛이 추가되니 맛있더라구요^^

쨈으로 만들 수 있는거예요?^^
해지면 봉다리 들고 나가야겠어요~!!
상큼하니 맛있을꺼 같아요^^

·

해지면 바로 출동하시죠^^
생각보다 맛있어요!

보리수쨈은 처음보는것 같아요! 식빵에 발라먹으면새콤달콤 할것같네요^^ 근데 씨 하나하나 발라내는게 힘든작업일듯요><

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네 씨만 아니면 간단한데..
그래도 색다른 쨈맛이 난답니다^^

보리수로 쨈을 만들수 있네요 !!
저희 시댁에도 보리수 엄청 많은데 !! 도전해봐야겠어요. ㅎ

·

그렇더라구요^^ 저도 보고 따라한거랍니다 ㅎㅎㅎ
보리수 열매 싱싱할 때 얼른 따서 만들어 드셔보세요~ 색다른 쨈맛을 느끼실 수 있습니다!!

보리수쨈 첨들어봐요^^
빵에 발라먹음 맛나겠어요^^ㅎㅎㅎ
맛이 궁금하네요^^ㅎㅎㅎ
뚝딱뚝딱 만드시는데 대답하십니다^^❤❤

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식빵 살짝 구워서 발라먹으니 애들도 잘 먹고 맛있더라구요^^

짱짱맨 호출에 출동했습니다!!

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