Mexicana de sopa de tomate...

3년 전

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Ingredientes:

  • aceite de oliva - 2 cucharadas soperas de
  • pimienta de chile - 1/2 unidad
  • ajo - 2 diente.
  • cebolla - 1 unidad
  • cilantro - 1 puñado de
  • pimienta búlgaro (conservada) - 300 gr.
  • los tomates (en su propio jugo) - 800 gr.
  • comino - 1 cucharilla
  • leche de coco - 125 ml
  • sal al gusto
  • pimienta negra (molida) - al gusto
  • pelotilla de la "Tortilla" - al gusto
  • lima - al gusto
  • verduras - al gusto

Preparación:

  1. Calentar la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
  2. Agregue el cereal de hojuelas de pimiento rojo de chile y el ajo, la cebolla finamente picada.
  3. Cocine 2 minutos.
  4. Agregue el resto de los ingredientes y cocinar la sopa de 10-15 minutos.
  5. A continuación, agregue un poco de agua y leche de coco.
  6. Caliente la sopa durante un par de minutos.
  7. Batir la sopa con la ayuda de una batidora hasta que la masa homogénea.
  8. De nuevo, deje que se caliente durante un par de minutos.
  9. Servir a la mesa.

Buen provecho!

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que rico se ve muy buena y a esta hora mas, te dejo mu upvote

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