상여자의 Simple Recipe (엄지척 닭볶음탕 편)

2년 전

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안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!!~ :)

모두 흥겨운 한글날 보내고 계신가요?~ ^^

세종대왕님께서 만들어주신 세상 최고 한글이

있어 얼마나 감사하고 자랑스러운지 오늘 하루만큼은

잊지말고 맘속에 새기며 하루를 보내야겠습니다~ ^^

but!!!

오늘은 한글날임과 동시에 제 생일 이랍니다!~ ㅎㅎㅎ

특별한 날이 생일인만큼 많은 친구들의 기억속에

잊혀지지 않아서 인지 어른이 돼서도

많은 친구들에게 매해 많은 축하를 받는답니다!

어제도 친구들의 축하를 받으며 신나는 저녁 시간을 보내고

늦잠에 빠져 있는데

아침부터 주방에서 달그락 거리는 소리에 잠을 깨 나가보니

언니가 차려준 생일상!!~ ㅎㅎㅎ

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여행가신 부모님 덕에 올해는 미역국 생각도 못했는데 ㅎㅎㅎ

천상씨 비법으로 살뜨물을 이용해 어젯밤부터 오랜시간 끓여놓은

미역국은 정말 천상의 맛이네요!!!~ ㅎㅎㅎ

(이렇게 말해야 담에 또 해줘요~ ㅋㅋㅋ)

자취하는 남동생은 제 생일이라 온건지 그냥 온건지

암튼 빈손으로 와서 어제 저녁부터 야무지게 집밥 챙겨 먹고 있어요~

그런 남동생을 위해서 오늘의 점심은 닭볶음탕!!!! ^^

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재료: 닭 한마리, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1개

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양념장: 간장 7큰술, 고춧가루 5큰술, 고추장 2큰술, 설탕 4큰술, 마늘 3큰술, 후추 조금

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하나. 닭은 깨끗하게 씻어 끓는 물에 한번 데쳐 내고

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준비한 채소들은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

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둘. 데쳐낸 닭은 찬물에 한번 씻은 후 냄비에 기름을 두르고

닭과 채소를 넣고 한번 볶아준 후

물을 재료들이 반정도 잠길정도로 넣어준 후

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미리 준비한 양념장을 함께 투하~

끓이기 시작합니다.

조미료를 넣지 않은대신 물을 조금 더 넣고 졸이며 맛을

만들어가면 됩니다.

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중불에서 30분 가량 끓이다 약불에서 10분정도 끓여주면

아주 맛있는 닭볶음탕 완성!!!

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닭고기도 보들보들 감자와 당근도 아주 적당히 익어서

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너무 너무 맛있어요!!!~~

취향에 따라 청양고추를 넣어주셔도 좋아요!!~

감자와 당근을 으깨고 닭고기 한점을 툭 올려 먹으니

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금방 밥 한공기 뚝딱입니다!!!!

아~~~ 배부르다~~~ 히힛~~

남은 하루

여러분도 맛있는 식사하세요!!~ ^^

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오...............생신이라닝!!! 감축드립니다+_+ !!! (조기 보이는 연근이 색이 기가 막힌대염?)

·

감사합니다~ 뉴비존님!!!~ ^^ 그 연근을 찾아내시다니 정말 눈썰미가 대단하세요!!~ ~^^
즐거운 하루 보내셔요!!!~

·
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그냥 지나갈 수 없는 비주얼이였오요 ㅎㅎ

  ·  2년 전

컥... 생일이셨다니요!! 정말 축하드려요 커피라도 하느 보내드리고싶은..
역시 로사리아님 솜씨 엄지척

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지젤님 맨날 일등으로 댓글 달아주시고 제가 커피 대접 해드려야죠!!!~~ ^^
항상 감사해용!!!~ ^^

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  ·  2년 전

에이 그게 뭐가 중요합니까~~^^ ㅋㅋ
생일 축하드려요

우와 생일 축하드려요 로사님~ 생일이 매년 휴일이시군요~^^ 닭볶음탕에 막걸리 한잔 하면 좋겠어요ㅎㅎ

·

감사해요 주니님!!!~ ㅎㅎㅎ 매년 생일이 휴일이라 너무 좋답니다!!!!~ ㅎㅎㅎ

옴마야~~ 오늘 로사 생일이었구나!! 이런 ~ 글 안읽고 보팅했는데... 풀봇을 못해줬네~ !
부모님 대신 천상이 미역국을 끓여줬구나!! 이런 이쁜짓을~ ㅎㅎ

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히힛~~~ 풋봇대신 오빠의 축하가 더 좋아용!!!!~~~~ ^^
가끔 이런 이쁜짓을 해준다니까요!!!!~ ㅎㅎㅎ
오빠 항상 감사해용!!!!~ ^^

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ㅋㅋㅋ 매일 축하를 해줘야겠군!!
가끔 해준다고? 자주 해달라고 해? ㅎㅎ

플레이팅만 깔끔한줄알았는데 요리과정도 깔끔하시네요...
신기합니다. 저는 요리할때면 항상 부엌이 난장판 되는데

생일 축하드려요~~~

·

사진이 보이지 않은곳들은 엉망이랍니다~ ㅎㅎ 치우며 하는 습관을 들이려고 아직도 많은 노력중이랍니다!!~ ^^ 축하해 주셔서 감사합니다!!~

우리 로사리아님 생일이셨군요~!!
요즘 꾀부렸는데 축하할 수 있어 뿌듯하네요^^
닭볶음탕에 밥 쓱쓱 비벼먹으면 꿀맛이죠~!!

·

저도 요즘 꾀부리다 다시 시작했는데 시작하자마자 오렌지님 축하를 받으니 너무 좋네요!!~
감사합니다!!!~ ^^

오! 진짜 맛있겠습니다. ㅜㅜ 대접받는 사람 복받았습니다.!

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맛있게 먹어주니 기분이 참 좋더라구요!!~ ^^ 감사합니다!!!~

  ·  2년 전

생일을 축하드립니다.
집에서 이렇게 맛있는것 많이 드시면 정말 좋을것 같아요.

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축하해 주셔서 감사해요 기주님!!!~ ^^
귀찮을때도 있지만 밖에서 사먹는 음식보단 제 입맛에 맞게 만들어 먹을수 있어 좋을때도 있답니다!!~ ^^

늦었지만 로사님 생일 축하드립니다!!
항상건강하시고 행복한일만 가득하세요!!!

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우부님 축하해 주셔서 감사해요!!~ ^^
날씨가 너무 서늘해 졌어요!~ 감기 조심하세요!!~ ^^

생일축하해요..언니가 차려준 생일상도 맛있어보이고..로사리아님이 만든 닭볶음탕도 맛나보여요^^

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축하해 주셔서 감사합니다!!~ ^^
언니 덕분에 맛있는 하루를 보냈답니다!!!~
즐거운 하루 보내셔요!!!~

  ·  2년 전

와우~ 로사리아님 생일축하해요~!!
그와중에 마지막 사진에서 침흘리고 있네요ㅎㅎ

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축하해주셔서 감사합니다 씨네님!!!~ ^^
오래간만에 만들었는데 맛있더라구요!!~ 히힛!!!~

못하는 요리가없으심👍

늦었지만 어제 생일 축하드려요ㅎ

다시태어나면 로쉡 남동생으로 태어나구 싶네요

남자가 부러운건 로쉡남동생이 첨 입니다