상여자의 Simple Recipe (아삭아삭 깍두기 볶음밥 편)

2년 전

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안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

어제 밤부터 내리기 시작한 비가

하루종일 서늘함을 선사해주세요~

내일만 견디면 긴 연휴가 기다리고 있다고 생각하니

꺄아악~~~ 너무 신나 죽겠어요!!!~ ㅎㅎㅎ

여러분은 계획 세우셨나요??

전 이번엔 무계획으로 푹 쉬는 연휴를 보내려고 합니다!!~ ^^

그때 그때 기분에 따라 즉흥적인 연휴를 보내볼거에요~~

꽤 긴 연휴인만큼 우리 다 함께 즐겁게 보내자구요~~

오늘은 너무 익어버려 처치 곤란인 깍두기를 이용해

볶음밥을 만들어봤어요!~

씹히는 식감때문에 김치볶음밥과는 또 다른 매력이 있어요~

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재료: 밥 한공기, 깍두기, 간장

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하나. 달군팬에 기름을 두르고 큐브모양으로 잘게 자른 깍두기와

깍두기 국물 한 국자를 넣고 볶아줍니다.

(국물이 졸아들때까지 중불에 뭉근하게 볶아주세요.)

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둘. 볶아진 깍두기를 옆으로 두고 간장 1큰술을 넣고 보글 거리면

깍두기와 함께 볶아주시고 불을 끕니다.

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셋. 밥을 넣고 깍두기와 잘 섞어주신 후

다시 불을 켜고 한번 더 볶아냅니다.

불을 끄고

참기름이랑 깨로 마무리 하시면 끝!!!

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고소한 향기에 먹기 전부터 현기증이~~~

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달걀 후라이 하나 올려주시면 다른 반찬 필요없지요~~

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노른자를 터트려 슥슥 비벼

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앙~~~~~

역시!!!! 볶음밥은 언제 먹어도 진리입니다!!!!

엄지척!!!!! ^^

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남은 깍두기가 있다면 한번 도전해보세요!!~ ^^

오늘 하루도 고생 많으셨습니다!!!~

맛난 저녁 드세요!!~ ^^

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깍두기로 만들면 더 아삭아삭하죠.ㅎㅎ

·

네네 한손님!!~~ 김치볶음밥이랑은 다른게 아삭한 맛이 더해져 아주 맛나게 먹었답니다!!~ ^^
행복한 하루 보내셔요!~ 한손님!!!~

비가와서 국물요일 기대했는데 ㅋㅋ
오늘은 매콤하게 먹는걸로요^^

·

ㅎㅎㅎ 담엔 꼭 기대에 부흥 하겠습니다!!~ ^^

  ·  2년 전

깍두기가 없어서 못 해먹는다니 ㅠㅠ 아쉽군요... ㅋㅋㅋ 다른 김치로 하기에는 너무 별 다를거 없는 김치볶음밥이고...

깍두기 볶음밥도 맛나죠ㅎㅎ볶음밥 해먹고싶어지네요ㅎㅎ

·

반찬 없거나 입맛 없을땐 최고인것 같아요!~ ^^

와 대박 ㅠㅠ저 깍두기 볶음밥 최애에요 ㅠ.ㅠ!!!!!!
계절밥상에 먹으러가도 이것만 퍼서 먹어욤!!!
집에서 도전해볼게요!!!

·

그쳐그쳐~~ ^^ 깍두기 볶음밥 진짜 맛있어요!!~ 간단하게 만들수 있으니 꼭 한번 만들어보셔용!!~ ^^

점심에 칼국수를 먹어서 인지 좀 칼칼 한것이 땡기는데 왠지 깍두기 볶음밥이 딱 어울릴것 같으네요 ^^

·

앗!!!~ 전 비가 와서 인지 칼국수가 땡기는데요!!!~ 오늘 점심은 저도 칼국수 먹어야겠어요!!!~ ^^

오늘도 간단한 재료로 맛있는 음식을... ㅋㅋㅋㅋ
요레요레해서 저녁에 간단한 레시피 보고 후다닥 만들준비..
완료 ㅋㅋ

·

역시 러비님은 주부 9단이시라 금새 후다닥 맛나게 만드시겠군요!!!~ ^^

계획은 무슨~~ 이틀밖에 안쉬어서...ㅎㅎ
잘읶은 깍두기로 볶음밥해먹으면 엄청 맛난데... 저녁 먹고 왔는데도 한그릇 먹고싶다^^

·

부상투혼이군요~~~ ㅜㅜ
계속 비가 와서 움직이는데 더 힘드실것 같아요~ 미끄러지지않게 조심 또 조심하세용!!!!!~ ^^

역시 볶음밥엔 계란후리이 반숙으로......넘 맛나 보여요^^

·

달걀 후라이 하나 안올라가면 너무 서운하지요!!~ ^^
즐거운 하루 보내셔요!!~

간단하니 만들기쉬워보여요

계란 반숙이 포인트 같아요
흐르는 노른자 사랑합니다❤

·

달걀 후라이 하나 올라가지 않으면 너무 서운하지요!!~ ^^
행복한 하루 보내셔요!!~ 하루님!!!~

어쩜 이리 달걀후라이를 맛깔나게 구우시는지^^**
깍두기볶음밥도 별미일거 같아요~

·

네네 정말 별미로 아주 굿이랍니다!!~~ 투럽맘님!!!~ ^^

지난번 열무볶음밥하고 비슷해요 ^^
열무볶음밥은 집에서 잘 해 먹고 있어요. ㅎㅎ

·

헤헷~~ 다행이에용~~ 하루님!!!~ ^^
행복한 하루 보내셔요!!!~

깍두기 볶밥 정말 좋아합니다!
저는 좀 더 잘게 잘라먹는데 김치볶밥 다음으로 맛있는ㅎㅎ

·

자르고 보니 좀 크더라구요~ 귀찮아서 그냥 ㅋㅋㅋ 볶아버렸네요!!!~
행복한 하루 보내셔용!!!~ ^^ 카나데님!!~

  ·  2년 전

어우~ 볶음밥은 언제봐도 침샘폭발시키네요...
깍두기는 어찌 저리 자로 잰거처럼 똑같죠...!

·

깍두기라 자르기가 쉽더라구요!!!~ ^^
올 연휴에는 씨네님 추천 영화목록에서 3편은 골라 놓고 보려고요!!~ 항상 좋은 영화 소개 감사해요!!

·
·
  ·  2년 전

오우~ 3편씩이나 골라보신다니 부디 취향에 맞는 잼난걸로 보시길 바랄게요:]

깍뚜기는 끓여도 볶아도 그냥 먹어도 맛있죠.>_<

새콤한 깍두기에 달콤한 맛을 좀 얹어주세요~
저를 위해 설탕을 한숟가락만 ~~ㅋㅋ

저 대학 시절 대학로에 깍두기 볶음밥이 있었는데..
추억 생각나구요 ㅠㅠ
맛있겠다 흐앙

김치볶음밥은 참 자주 해먹었는데, 깍두기 볶음밥은 생각도 못해네요!
그나저나 로사리아님이 만드시는 건 계란 후라이 하나도 왜이렇게 맛나 보일까요.ㅋㅋㅋ

깍두기볶음밥은 정말 새로운 발견인 것 같아요.
군침도네요.

반숙이 얹혀진 복음밥...
상상만으로도 행복합니다.^^

이거내요. 이겁니다. 지금껏 이것을 기다렸던 것입니다.
안먹었지만 그 맛이 머릿속에 맴돕니다.
당장 후라이팬에 기름을 두르겠습니다. -.-+

오늘 아침식사를 김치볶음밥에 계란후라이올려서 먹었죠 ㅎ
때론 편하게 쉬기만 해도 좋은거 같아요^^

뚝딱뚝딱 금방만드셔서 그런지 따듯하게 먹을수가 있겠네요.

행복한 명절 보내세요 로사리아님^^