Meat with pasta in a creamy sauce\ Fleisch mit Nudeln in cremiger Sauce

2개월 전

Hello ,my friends!
Today we will cook meat with pasta or pasta with meat. Put more meat - there will be meat with pasta. And if there is more pasta- pasta with meat, ha-ha-ha!
The recipe is simple, but very thorough and satisfying.
Pasta has never let us down!
Let's Go!

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Ingredients:
● Pasta-200-300 gr
● Meat -300 gr
● Onion-1 pc
● Carrots -1 pc
● Cream 10% -200 ml
● Salt, pepper, grated cheese, herbs, oil, spices - to taste

1.Good pasta is awesome! This time I bought Italian pasta "radiator" and I was right, they have an interesting shape and great taste. They do not boil at all and do not stick together! Heaven and Earth compared to other pasta.
Cook the pasta in salted water until tender, according to the instructions on the pack. This usually takes 9-10 minutes. Drain the water through a colander and sprinkle the pasta with oil a little. Although, such pasta can not be sprinkled, they do not stick together. Cut the meat into small pieces and fry until tender. You can also take chicken or minced meat. 5 minutes on each side. We put the meat aside.

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2.We clean carrots from the skin, and onions from the husk. Cut the onion into half rings, and the carrot into slices. Fry the onions and carrots until the onions are golden.

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3.Add meat and pasta to the pan. Mix gently. Add salt, pepper and spices to taste. You can add a couple of cloves of chopped garlic. And a pinch of dried basil would be appropriate. However, spices are always at your discretion.

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4.Pour in cream at room temperature. I prefer 10% cream in 200 ml packs, it is inexpensive and convenient. We mix. Cover the pan with a lid and cook pasta and meat in a creamy sauce over low heat for 10 minutes. The cream will begin to thicken. Meanwhile, rub the cheese and cut the greens.

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5.Serve pasta with meat. Sprinkle the dish with cheese and herbs. Parsley or cilantro works best.

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Very simple, tasty and satisfying.

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A good option for weekdays.
Will We Cook?

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Heute kochen wir Fleisch mit Nudeln oder Nudeln mit Fleisch. Setzen Sie mehr Fleisch ein - es wird Fleisch mit Nudeln geben. Und wenn es mehr Pasta-Pasta mit Fleisch gibt, huh.
Das Rezept ist einfach, aber sehr gründlich und zufriedenstellend.
Pasta hat uns noch nie im Stich gelassen!
Lass uns gehen!

Zutaten:
● Nudeln-200-300 gr
● Fleisch -300 gr
● Zwiebel-1 Stück
● Karotten -1 Stück
● Sahne 10% -200 ml
● Salz, Pfeffer, geriebener Käse, Kräuter, Öl, Gewürze - nach Geschmack

1.Gute Pasta ist fantastisch! Dieses Mal habe ich italienische Pasta "Heizkörper" gekauft und hatte Recht, sie haben eine interessante Form und einen tollen Geschmack. Sie kochen überhaupt nicht und kleben nicht zusammen! Himmel und Erde im Vergleich zu anderen Nudeln. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser weich kochen. Dies dauert normalerweise 9-10 Minuten. Das Wasser durch ein Sieb abgießen und die Nudeln mit etwas Öl beträufeln. Obwohl solche Nudeln nicht bestreut werden können, kleben sie nicht zusammen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und braten, bis es weich ist. Sie können auch Hühnchen oder Hackfleisch nehmen. 5 Minuten auf jeder Seite. Das Fleisch legen wir beiseite.

2.Wir reinigen Karotten von der Haut und Zwiebeln von der Schale. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Karotte in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Karotten anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.

3.Fügen Sie Fleisch und Nudeln in die Pfanne. Vorsichtig mischen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Sie können ein paar gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Und eine Prise getrocknetes Basilikum wäre angebracht. Gewürze liegen jedoch immer in Ihrem Ermessen.

4.Sahne bei Zimmertemperatur einfüllen Ich bevorzuge 10% Sahne in 200 ml Packungen, es ist billig und praktisch. Wir mischen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und Nudeln und Fleisch in einer cremigen Sauce bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Die Creme beginnt zu verdicken. In der Zwischenzeit den Käse einreiben und das Gemüse schneiden.

5.Servieren Sie Nudeln mit Fleisch. Das Gericht mit Käse und Kräutern bestreuen. Petersilie oder Koriander funktionieren am besten.

Sehr einfach, lecker und zufriedenstellend.
Eine gute Option für Wochentage.
Werden wir kochen?

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