[2020.10.17 기록] 한국인은 왜 쇠젓가락을 쓰고 밥그릇을 놓고 먹을까?

지난달

연어입니다.


아직까지 정설은 없으니 저 나름대로 상상의 나래를 펴보았습니다.

일본이나 중국에도 숟가락이 있지만 한국의 숟가락과는 용도가 다릅니다. 차라리 소형 국자라고 보는게 맞을겁니다. 그러니 이들 이웃국가들의 베이스는 젓가락으로 보는 것이 맞습니다.

한국은 굳이 숟가락과 젓가락을 함께 씁니다. '왜 한국은 쇠로 만든 젓가락을 씁니까?'라는 질문은 초점을 잘 못 잡았다고 생각합니다. 제대로 질문하려면 이렇게 해야 합니다.

  • 한국은 왜 쇠로 만든 숟가락을 씁니까?

불가에서 쓰는 나무 숟가락으로 밥을 뜨다보면 꽤 불편한 것을 알 수 있습니다. 숟가락이 입안에 걸리적거린다는 겁니다. 반면에 우리가 일상적으로 쓰는. 쇠숟가락은 그런일이 없습니다. 한국의 숟가락은 최적의 디자인입니다. 아무리 입안을 헤집고 다녀도 딱히 불편한 느낌이 없을 무게감, 얇기, 곡선을 갖고 있습니다.

그러니 한국은 숟가락 베이스로 보는 것이 타당합니다. 한국의 숟가락은 국자 이상의 여할을 합니다. 쌀밥이나 두부를 자르고, 콩자반이나 국물을 뜨고, 생선을 발라내고...긁고 가르고 쪼개고 자르고 뜨는 많은 행위를 할 수 있습니다. 이 작업에 금속의 무게감, 강도, 변형유지 능력은 큰 도움이 됩니다. 거기에 위생상으로도 좋죠.

쇠젓가락은 뭡니까? 당연히 금속으로 만든 숟가락과 한세트입니다. 쇠숟가락에 나무 젓가락을 쓰느니 같은 금속으로 세트를 이루는 것이 낫습니다.

더불어 한국은 금속으로 만든 밥그릇을 선호했습니다. 위생상 그 이상도 없습니다. 사기그릇도 많이 쎃겠지만 제기를 보면 죄다 금속인 이유가 있는 법입니다.

그러니 금속으로 된 밥그릇과 숟가락과 젓가락을 쓰는 것은 탁월한 선택이었다고 봅니다. 무겁고 뜨거운 밥그릇을 손으로 잡고 먹을 수는 없습니다. 그러니 밥상에 두고 먹는 것이 자연스러웠을 겁니다. 게다가 한국은 일본같은 소식이 아닌 대식 문화라 큰 밥그릇을 놓고 담기에도 좋습니다.


임난때 질그릇이나 나무그릇에 머물렀던 왜군들이 집집마다 사기그릇과 놋그릇이 나온 조선 가옥에서 충격을 받았다는 얘기가 있습니다.

지금으로 치자면 세라믹과 제련기술입니다. 그 DNA가 어디 가겠습니까. 최근 세라믹을 이용하여 성능을 획기적으로 끌어올린 전지를 한국에서 개발했다는 소식을 들었습니다. 더불어 구리이온을 활용해 코로나 바이러스를 작살내는 필터와 마스크까지 만들어낸 나라가 한국입니다.

그런 유산이 우리를 지키고 미래를 여는 큰 동력이 되었으면 합니다.

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현재까지 이어오는 DNA 자랑스럽고 좋네요 ^^

한번사면 평생도 쓸 수 있는 쇠 숟가락, 젓가락 친환경에 위생에도 좋아서 최고에요~^^

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