দেশি মাগুর মাছের মজাদার ভুনা // ১০% প্রিয় লাজুক শেয়ালের জন্য।

5개월 전

IMG_20220515_215119.jpg

আসসালামু আলাইকুম,
সবাই কেমন আছেন? আশা করি আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ
কৃপায় ভালো আছি।

মাছ খেতে কে না ভালোবাসে? আর যেহেতু আমরা মাছে ভাতে বাঙ্গালী তাই মাছ ছাড়া যেন আমাদের এক বেলাও চলে না আর এজন্যই আজকে আমি একটি মাগুর মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছি।

আসলে মাগুর মাছ আমার খুবই ভালো লাগে আর আরো ভালো লাগে দেশিমাগুর হলে। সেইদিন বাজার থেকে দেশি মাগুর মাছ পেয়েছিল বলে নিয়ে এসেছিল, দেশিমাগুর হলে তো বুঝতেই পারছেন রেসিপিটা কতটা অসাধারণ হয়।

আমরা যারা বাসাবাড়িতে থাকি তারা এসব দেশি মাছগুলো সহজে খুঁজেই পাইনা বাজারে গেলে তো আসল মাসের কথা বলে চাষের মাছ ধরিয়ে দেয়।

তবে এটা সত্যিই দেশি মাগুর মাছ কারণ আমাদের এলাকায় একটি নদী থেকে এই মাছগুলো নিয়ে আসে।

আপনাদের সুবিধার্থে আমি এই রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি তা ভিডিও আকারে আপনাদের সাথে শেয়ার করছি।

এই রেসিপিটি তৈরি করার জন্য যে সকল উপকরণ লাগছে তা নিচে ছকের সাহায্যে তুলে ধরা হলো~
উপকরণ সমূহপরিমান
দেশি মাগুর মাছআধা কেজি
পেঁয়াজআট-দশটি
রসুন বাটা১ চামচ
হলুদ গুড়াআধা চামচ
মরিচ গুড়া১ চামচ
ধনে গুড়াআধা চামচ
জিরা গুড়াআধা চামচ এর কম
তেজপাতা২ টি
টমেটো১ টি
তেলপরিমাণমত
লবণপরিমান মত
পানিপরিমান মত
☀ প্রস্তুত প্রক্রিয়া ☀

তাহলে আজকের মত এখানেই শেষ করলাম। অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি এতক্ষণ কষ্ট করে আপনাদের মূল্যবান সময় ব্যয় করে লেখাটি পড়ার জন্য। আপনাদের মূল্যবান দিক-নির্দেশনা দিয়ে আমাকে অনুপ্রাণিত ও উৎসাহিত করবেন। আপনাদের অনুপ্রেরণা পেলে পরবর্তীতে আরো নতুন কিছু নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হব ইনশাআল্লাহ।

ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।🌹🌹🌹

আমি @hseema" আমার বাংলা ব্লগের এর একজন সদস্য। আমি একজন বাংলাদেশী ও ঐতিহ্যবাহী ব্রাহ্মণবাড়িয়ার সন্তান হিসেবে নিজেকে নিয়ে গর্ববোধ করি। আমি লিখতে, পড়তে, ছবি আঁকতে, নতুন নতুন রান্না করতে ও শিখতে ভালোবাসি। সর্বোপরি নিজেকে একজন আদর্শ মানুষ হিসেবে গড়ে তুলতে সর্বদা সচেষ্ট থাকার চেষ্টা করি। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন।🌹🌹

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending

মাছ আমার অনেক পছন্দের রেসিপি আপু। তবে আমি মাগুর মাছ খেতে পারিনা। আমার কাছে খেতে একদমই ভালো লাগে না। আপনার মাগুর মাছের রেসিপি দেখে আজ আমার অনেক লোভ লাগছে আপু। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে কি মিস করলাম। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আমি অবশ্যই আপনার মত করে একদিন বাসায় তৈরি করার চেষ্টা করব আপু।

·

অবশ্যই তৈরি করবেন আর কেনই বা মাগুর মাছ খাবেন না? এই মাছে অন্যান্য মাছের তুলনায় কাটাও কম আর পুষ্টি গুনাগুন ও টেস্ট বেশি।

যদিও আমি মাগুর মাছ খাই না।তবে আপু আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ দারুন হয়েছে। ভিডিও তে খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ভালো লাগলো।ধন্যবাদ।

·

আমি চাষের মাগুর মাছ তেমন পছন্দ করিনা,তবে দেশি মাগুর মাছ আমার কাছে খুবই ভালো লাগে, আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

মাগুর মাছের রেসিপি অনেক মজাদার হয়। আপনার শেয়ার করা রেসিপিতে মাগুর মাছের আলাদা আলাদা পিস দেখে লোভ জেগেছে। লোভনীয় মাগুর মাছের রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।

·

মাগুর মাছের এই রেসিপিটি খেতে আসলেই অনেক ভালো হয়েছিল, একদিন বাসায় ট্রাই করে দেখবেন।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ অনুপ্রেরণা মূলক মন্তব্যের জন্য।

আপনার তৈরির দেশি মাগুর মাছের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ভিডিওর মাধ্যমে রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরলেন। যা দেখে আমরা খুব সহজেই রেসিপিটি তৈরি করতে পারব। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে ভিডিওর মাধ্যমে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।

ঠিক কথাই বলেছেন আপু মনি, শহরের মধ্যে দেশি মাগুর মাছ পাওয়া খুবই কঠিন, দেশি মাছের কথা বলে চাষ করা মাছ দিয়ে দেয়, যাই হোক আপনি কিন্তু অনেক লোভনীয় করে মাগুর মাছের ভুনা করেছেন আপু মনি, রেসিপির কালারটি খুবই সুন্দর হয়েছে, উপস্থাপনাও বেশ চমৎকার ছিলো, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য আপু মনি।

আপু আমি দেশি মাছের মধ্যে মাগুর মাছ খেতে খুব পছন্দ করি। মাগুর মাছ খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। দেশি মাছ গুলো সব সময় অনেক দাম হয়ে থাকে। আমার আম্মু দেশি মাছ ছাড়া মাছ খায় না। প্রায় সময় আম্মু এরকম মাছ কিনে ভুনা করে। আমার আপনার রেসিপিটি দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। মনে হচ্ছে এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে খুবই লোভনীয় লাগছে রেসিপিটি। আপনাকে ধন্যবাদ আপু দেশি মাগুর মাছের রেসিপি টা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য। শুভেচ্ছা রইল।

দেশি মাগুর মাছের মজাদার ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনি আপু।দারুন হয়েছে আপনার পুরো রেসিপি উপস্থাপনা ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

মাগুর মাছ শুধু নাম শুনে আর দেখেই গেলাম। কখনো খাওয়া হয়নি এখনো। আপনার মাগুর মাছ এর রেসিপি খুবই সুস্বাদু লাগছে। ভিডিও আকারে দেওয়া তে ভালো হয়েছে খুব। শুভকামনা রইলো আপু।

মাগুর মাছ ভুনা খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে মাগুর মাছ ভুনা রেসিপি উপস্থাপন করেছেন। আপনার রেসিপি তৈরীর সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া অনেক সুন্দর করে ভিডিওগ্রাফির মাধ্যমে উপস্থাপন করেছেন। দেখে অনেক ভালো লাগলো। মজার একটি রেসিপি তৈরীর প্রক্রিয়া উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ। সেই সাথে আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

মাগুর মাছ খেয়েছি অনেক বছর হয়েছে,আজকে আপনার রেসিপি দেখে মনে পরে গেলো।আপনি খুবিই ভালো রান্না করছেন , এবং খুবই সুন্দর উপস্থাপনা করছেন।উপস্থাপনার কারণে আমার কাছে খুবিই সহজ মনে হয়েছে।ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য

·

আসলে ভাই সত্যি বলতে কি রান্না করা কিন্তু খুবই সহজ একটু খেয়াল করলেই আপনিও সহজেই রান্না করতে পারবেন আর আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ।

আসলেই আপু এখন দেশি মাগুর মাছ পাওয়াই যায়না 😢
মাগুর মাছ আমার খুবই পছন্দের হওয়ার কারণে বাজারে যেই মাগুর মাছ পাই ওই মাগুর মাছই নিয়ে আসি।

আপু আপনার রান্না করার রেসিপিটি দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে 😋
আমার তো দেখেই জিভে জল চলে এলো। বেশ লোভনীয় একটি রং এসেছে আপনার রেসিপিটির।
খুবই ভালো লাগলো আপনার শেয়ার করা রেসিপিটি। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।

·

আপনিও দেখছি আমার মত মাগুর মাছ পছন্দ করেন,সত্যি বলতে কি এই মাগুর মাছটা আসলেই খেতে খুব ভালো লাগে, ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।

আপু আপনার তৈরি দেশি মাগুর মাছের মজাদার ভুনা রেসিপির ভিডিওটি দেখে খুবই ভালো লাগলো। কেননা আপনি খুবই সুন্দর করে উপকরণের পরিমাণ গুলো দেখিয়ে দিচ্ছেন আবার কিভাবে রান্না করতে হবে তাও শিখিয়ে দিচ্ছেন। এভাবে ভিডিওর মাধ্যমে রান্না শিখিয়ে দিলে রান্নাটা আরও অনেক অনেক সহজতর হয়। আপনার দেশি মাগুর মাছের মজাদার ভুনা রেসিপি দেখে খুবই লোভনীয় মনে হচ্ছে। আর তাই খাওয়ার লোভ লেগে যাচ্ছে। খুবই সুস্বাদু এই রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।

আহারে কত মজাদার রান্না দেশি মাগুর মাছের ভুনা রেসিপি অসাধারণ। যেমন রান্না তেমন সাজ যেমন উপস্থাপনা তেমনি চমৎকার ফটোগ্রাফি। সবকিছু মিলিয়ে extra-ordinary। মানিকের অনেক ভালো লেগেছে। এ বৃষ্টি ভেজা আবহাওয়ায় নিশ্চয়ই এই ধরনের একটি খাবার মন কি পরিতৃপ্ত করে। ধন্যবাদ আপু এত কষ্ট করে পরিবারের জন্য এত সুন্দর একটি রেসিপি রান্না করার পাশাপাশি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আপনার রেসিপি টা দেখে জিভে জল চলে এসেছে আপু। রেসিপির কালার দেখে যে কারো জিভে জল চলে আসবে। খুবই অসাধারণ ভাবে আপনি এই রেসিপিটি তৈরি করেছেন। শুরু থেকে আপনার উপস্থাপনা ছিল অসাধারণ। মাগুর মাছ বর্তমানে এত বেশি দেখা যায় না। কিন্তু আপনি এই মাছের অসাধারণ রেসিপি করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

আপনার দেশি মাগুর মাছের রেসিপি বেশ চমৎকার হয়েছে ।যদিও মাগুর মাছ খেতে আমার কাছে খুব একটা ভালো লাগে না। তবু আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে বেশ সুস্বাদু হয়েছে ।কালার টা বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে ।চমৎকার রান্না করেছেন আপনি ।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।

মাগুর মাছের অসাধারণ একটি ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। তাও আবার দেশি মাগুর। দেশি মাগুর খেতে অসাধারণ একটি সুস্বাদ কাজ করে। আপা রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে যে অনেক সুন্দর হয়েছে। খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনি। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি মাগুর মাছের রেসিপি শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

আপনি খুবই চমৎকার ভাবে দেশি মাগুর মাছের মজাদার ভুনা রেসিপি শেয়ার করেছেন তবে ব্যক্তিগতভাবে আমার কাছে মাগুর মাছ তেমন একটা পছন্দ না খুব ছোটবেলা থেকেই। আপনার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু এবং লোভনীয় ছিল। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।

আপনি দেশি মাগুর মাছের মজাদার ভুনা রেসিপিটা অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার জিভে জল চলে আসলো। আপনি চমৎকার ভাবে এটা উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

আপনার রেসিপির পরিবেশন দেখে খুবই লোভ লেগে যাচ্ছে, কেননা দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। কালার টা অনেক বেশি সুন্দর মাগুর মাছ খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে মাগুরমাছের এই রেসিপিটি শেয়ার করার।

ছোটবেলায় দেখতাম খালে বিলে পুকুরে প্রচুর মাছ পাওয়া যেত। আর এত মাছের ভিতরে মানুষ কেন জানি শিং মাছ এবং মাগুর মাছের প্রতি আসক্ত ছিল। এই মাছগুলো সবার প্রিয় ছিল, আর মাগুর মাছের নাম শুনলেই সবার মনে বাড়তি একটু আনন্দ দেখা যেতো। কিন্তু বর্তমানে মাছ চাষ হওয়ার পর থেকে তেমন একটা এই প্রভাব দেখা যায় না। যাই হোক মাগুর মাছের ভুনার এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

মাগুর মাছ বরাবরই আমার খুব ফেভারিট আপনি যেভাবে রেসিপিটি প্রস্তুত করে ফটোগ্রাফি গুলা শেয়ার করেছেন দেখেই জিভে জল চলে আসলো খেতে খুব সুস্বাদু করেছিল এতে কোন সন্দেহ নেই সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন রন্ধনপ্রণালী শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য

মাগুর মাছ আমার খুব প্রিয়। আমার আম্মু বলতেন মাগুর মাছ খেলে শরীরে রক্ত হয়। আপনার রন্ধন পদ্ধতি বেশ অসাধারণ হয়েছে। আসলে আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত দক্ষতার সহকারে ধাপসমূহ আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। সত্যি দেখে খুব ভালো লাগলো। এত অসাধারণ পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অন্তরের অন্তস্থল থেকে ধন্যবাদ জানাই।

মাগুর মাছের ভুনা রেসিপি অনেকদিন খাওয়া হয়নি রেসিপি টা দেখে অনেক খেতে ইচ্ছা করছিল আপু । আপনি পোস্টটি আমাদের মাঝে অনেক সুন্দরভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছেন বিশেষ করে আপনি ভিডিওটি শেয়ার করেছেন বলে এটি তৈরি করতে আরও বেশি সহজলভ্য হবে বলে আমি আশা করি‌ । অনেক সুন্দর পোস্ট করেছেন আপনি ধন্যবাদ।

আমি মাগুর মাছ তেমন বেশি পছন্দ করি না তবে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনার রেসিপির কালার দেখতে অসাধারণ হয়েছে। প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

দেশি মাগুর মাছের ভুনা রেসিপির ভিডিও দেখে অনেক কিছু শিখতে পারলাম। এরকম মাগুর মাছ ভুনা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে ।। আপনার রেসিপি টা খুবই লোভনীয় লাগছে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।

মাগুর মাছ খুব একটা পছন্দ করি না। তবে আপনার দেশি মাগুর মাছের মজাদার ভুনা দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজা হয়েছে। আপনার মাগুর মাছে ভুনা রেসিপি আমার এখনি খেয়ে দেখতে ইচ্ছে করছে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।

অনেকদিন হলো মাগুর মাছের রেসিপি তৈরি করে খাওয়া হয় না। আজকে আপনি খুব সুন্দর করে মাগুর মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন ।সেটা দেখে খেতে ইচ্ছে করছে আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে ভুনা রেসিপি কালার টা জোস ছিল।

মাগুর মাছ 😋। আমার অনেক পছন্দের। মাগুর মাছের এমন ঝাল ঝাল ভুনা আমার খুবই ভালো লাগে। আপনার মাগুর মাছ ভুনার কালার টা খুবই সুন্দর এসেছে‌ আপু। দেখে খেতে ইচ্ছা করছে এবং লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য। অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

দেশি মাগুর মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করার খুবই সুন্দর একটা ভিডিও আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন আপু। আমি মনে করি যেকোনো ব্যক্তি আপনার তৈরি করা এই ভিডিওটি দেখলে এমন সুন্দর রেসিপি তৈরি করতে শিখে যাবে অনায়াসে।