আলু ও ফুলকপি দিয়ে মাছ ভুনা রেসিপি||আমার বাংলা ব্লগ||10% beneficiary to @shy-fox

2개월 전
হ্যালো বন্ধুরা,

আমি মো : আশিকুজ্জামান আশিক। বাংলাদেশ থেকে আপনাদের মাঝে।সকলকে জানাই শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা "আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটি সকল ভাই ও বোনেরা এবং এই কমিউনিটির সকল মডারেটর এবং ফাউন্ডার। আশা করি আপনারা সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন আলহামদুলিল্লাহ আমি অনেক ভালো আছি আপনাদের দোয়ায় এবং আল্লাহর রহমতে।

আজকে আমি আপনাদের মাঝে আলু ও ফুলকপি দিয়ে বাটা মাছ এর ভুনা রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

IMG_20211201_215437.jpg

Device: Radmi note 8

আবারো ম্যাচে চলে এসেছি। কিছু কাজের জন্য এসে দেখি ম্যাচের শুধু দুইটা ভাই আছে। আর কেউ নাই সবাই চলে গেছে বাসায়। ওই দুই বড় ভাই এবার রান্না করতে পারে না। আমরা একটা বাসা ভাড়া নিয়ে আছি ম্যাচের মতো করে কিন্তু আমাদের কাজের বুয়া নেই। এই জন্য নিজেদেরকে রান্না করে খেতে হয় আর আমরা এটা খুব উপভোগ করি। আমিও রান্না পারতাম না থাকতে থাকতে কমবেশি এখন রান্না মোটামুটি ভালোই পারি। তো আজকে আমি ভাবলাম যে ফুলকপি আলু দিয়ে বাটা মাছ রান্না করি।
এভাবেই রান্না করা শুরু আর এই রান্নার রেসিপি আজকে আপনাদের সবার মাঝে শেয়ার করব।

তো চলুন শুরু করা যাক,



উপকরণ

CollageMaker_20211201_215822376.jpg

Device: Radmi note 8

উপকরণপরিমাণ
মাছ১½ কেজি
সোয়াবিন তেলপরিমাণমতো
পেঁয়াজ কুচিপরিমাণমতো
শুকনা ঝাল বাটাপরিমাণমতো
গরম মসলাপরিমাণমতো
শুকনা ঝাল গুঁড়াপরিমাণমতো
হলুদ গুঁড়াপরিমাণমতো
জিরা গুঁড়াপরিমানমতো
রাঁধুনি গুঁড়া মসলাপরিমাণমতো
চলুন তাহলে মেন পর্ব রান্না শুরু করা যাক।

CollageMaker_20211201_220200186.jpg

Device: Radmi note 8

  • প্রথম এই মাছগুলো কে ঝাল,হলুদ,লবণ দিয়ে মাখিয়ে নেব ভাজার জন্য।

CollageMaker_20211201_220748803.jpg

Device: Radmi note 8

  • এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম করে নেবো।তারপর মাছ গুলো ভেজে নেলাম।

CollageMaker_20211201_222049709.jpg

Device: Radmi note 8

  • এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম করে নেব। মসলা ভুনা করার জন্য এবং রান্না করার জন্য। তেল গরম হলে পেঁয়াজ দিয়ে দিয়েছি। দেওয়ার পর পিয়াজ টা ভেজে নেবো

CollageMaker_20211201_222702856.jpg

Device: Radmi note 8

  • পিয়াজ টা একটু লাল লাল হয়ে গেলে। ওর ভিতর সব মশলা গুলো দিয়েছি। দেওয়ার পর মসলা গুলো ভুনা করে ধনিয়া পাতা দিলাম। দিয়ে মসলাগুলো 3-4 মিনিট ভুনে নিলাম।

CollageMaker_20211201_223037721.jpg

  • এবার আলু আর ফুলকপি গুলো দিয়ে দেবো ওই মসলা ভুনার ভিতরে। দিয়ে আবার 5-6 মিনিট কষিয়ে নিলাম।

CollageMaker_20211201_223237389.jpg

Device: Radmi note 8

  • ঠিকভাবে কষানো হয়ে গেলে। এবার ওর ভিতরে পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম। পানি দেওয়ার পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেব তরকারিটা হওয়ার জন্য।

CollageMaker_20211201_223448492.jpg

  • এবার তরকারিতে পানি ফুটে গেলে ওর ভিতরে মাছগুলো ছেড়ে দিলাম। মাছ ছাড়ার পর আবার ঢেকে দিলাম ৩-৪ মিনিটের জন্য।

IMG_20211201_215134.jpg

Device: Radmi note 8

  • এবার ঢাকনা টা খুললেই আমার তরকারি রেডি। আলু ফুলকপি দিয়ে বাটা মাছ।

IMG_20211201_151409.jpg

Device: Radmi note 8

  • আমার রান্না শেষ আমার রান্নার সাথে আমার তোলা একটি সেলফি।
এই ছিল বন্ধু আজকে আমার ব্লগ। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
Device: Radmi note 8
Click : @md-ashik
Edit : by College Maker


আশা করি যে যেখানেই আছেন ভালো আছেন সুস্থ আছেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। সবার প্রতি দোয়া এবং ভালোবাসা অবিরাম।

কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার চোখে দেখবেন



ধন্যবাদ সবাইকে



IMG_0028 (1)-01.jpeg

আমি মো: আশিকুজ্জামান আশিক।বাংলাদেশ থেকে। আমি একজন ছাত্র। দিনাজপুর পলিটেকনিক ইনস্টিটিউটে লেখাপড়া করি।আমি সব সময় কথায় না কাজে বিশ্বাস করি।আর আমি স্বাধীন প্রিয় মানুষ।মনের বিরূদ্ধে কোনো কাজ করি না।নতুন নতুন বিষয় জানতে ও শিখতে খুব আগ্রহী আর নতুন কোন কিছু শিখতে পারলে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে।আমার সখ বই পড়া,গান শুনা এবং ঘোরাঘুরি যা আমার বেশ ভালো লাগে।

আমার বাংলা ব্লগ ফ্যান🥰

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending

আলু এবং ফুলকপি দিয়ে আপনি অসাধারণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপির ছবিগুলো দেখে মনে হচ্ছে এটি অনেক সুস্বাদু হবে। এটি অনেক লোভনীয় রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সামনে উপস্থাপন করার জন্য।

·

ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য। তবে আপনি দুটো কমেন্ট করেছেন।

কিছু মনে করবেন না আমার কথায়, এমনভাবেই একই পোস্টে বেশি কমেন্ট করা এক ধরনের স্পামিং। আশা করি আপনি এগুলো এড়িয়ে চলবেন। ধন্যবাদ আপনাকে

এটি একটি সুস্বাদু মাছের থালা যা আপনি দেখান, আমাকে কীভাবে এই সুস্বাদু রান্না করবেন তা দেখানোর জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

·

ধন্যবাদ আপনাকে। সুন্দর মন্তব্যের জন্য।

আলু ও ফুলকপি দিয়ে মাছ ভুনা রেসিপিটি খুবই সুন্দর হয়েছে দেখতেও বেশ লোভনীয় হয়েছে এছাড়াও আপনি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে প্রেজেন্টেশন করেছেন শুভকামনা আপনার জন্য♥♥

·

ধন্যবাদ আপু আপনার গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য। আপনার জন্যও শুভকামনা রইল।

আলু এবং ফুলকপি দিয়ে খুব সুন্দর সুস্বাদু একটি রেসিপি করেছেন আপনি।খুব সহজ ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধাও গুলোও বেশ গুছিয়ে করেছেন শুভ কামনা।

·

ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।

খুব সুন্দর রান্না করেছেন ভাইয়া। আমার কাছে মনে হয় আস্লে,ছেলে মানুষ হয়ে রান্না করা টায় বিশাল ব্যাপার। শুভ কামনা রইলো ভাই আপনার জন্য।

·

আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

আলু ফুলকপি দিয়ে মাছ ভুনা করলে খুবই সুস্বাদু হয় ।এখন শীতকালের সবজি গুলো খুব বেশি পাওয়া যায় ।আর এগুলো খেতে খুবই ভালো লাগে ।পুষ্টিকর সবজি ও ।আপনি খুব সুন্দর করে রেসিপিটি করেছেন। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

·

জি আপু শীতকালের সবজি গুলো অসাধারণ হয়। আর ধন্যবাদ আপনার গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য।

বাহ খুব সুন্দরভাবে মাছের রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থিত করেছেন। দেখে খুবই ভালো লাগলো, আর এইরকম ইউনিক পোস্ট মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনাকে আন্তরিক ভাবে ধন্যবাদ জানাই।

·

ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।

বাটা মাছ টা কেন যেন আমার একদমই পছন্দ না। খুবই কাটা থাকে এই মাছে। কিন্তু আপনার আজকের বাটা মাছের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই মজাদার হয়েছে। দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে যে আবারো বাটা মাছ খাওয়া শুরু করতে হবে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি বাটা মাছের রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।

·

বাটা মাছ টা একটু কড়া করে ভেজে নিলে আর বেশি কাটা লাগবে না আপু। আমিও কাঁটাযুক্ত মাছ বেশি খেতে পারিনা। তবে কেন জানিনা বাটা মাছ আমাকে আমার খুব ভালো লাগে। আপনিও ট্রাই করে দেখতে পারেন।

আর ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।

শীতের সময় সবজির মধ্যে ফুলকপি খুবই ভালো লাগে। আপনি ফুলকপি ও আলু দিয়ে খুবই সুন্দর মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

·

ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য। আপনার প্রতিও শুভকামনা রইল।

অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপি। আর রেসিপির কালার দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজাদার ও সুস্বাদু হয়েছে। শুভ কামনা রইলো ভাই।

·

ধন্যবাদ আপু। আপনার প্রতিও শুভকামনা রইল।

আলু এমন একটি তরকারি যেটা সব রেসিপির সাথে যায়। ফুলকপি আর আলু দিয়ে মাছ ভুনা করলে বেশ মজা লাগে।এই রেসিপি আমি অনেক খেয়েছি। আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভাই।

·

ধন্যবাদ ভাই। আপনার প্রতিও শুভকামনা রইল।

আলু বেগুন ফুলকপি দিয়ে মাছ ভুনা রেসিপি শীতকালে খেতে অসাধারণ লাগে। আপনি প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো সঠিক মাত্রায় দিয়েছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার রান্নার ধরনটি খুবই ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভাইয়া

·

আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার প্রতিও শুভকামনা এবং মন ভরা ভালবাসা রইল।

শীতকালে আমার বাসায় এই রেসিপিটি প্রায়ই বানানো হয়। এটা খেতে আসলেই অনেক মজার।
আপনার রেসিপিটিও দেখে মনে হচ্ছে খুব মজার হয়েছে। আর আপনার উপস্থাপনা আমার কাছে দারুণ লেগেছে। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।

·

ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।