আমার বাংলা ব্লগ। তালের কেক। ১০% বেনিফিশিয়ারি লাজুক খ্যাক এর যে জন্য।

2개월 전
আমার বাংলা ব্লগের সকল সহকর্মী বন্ধুদের জানাই আসসালামু আলাইকুম। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভাল আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে। "তালের কেক" নিয়ে হাজির হচ্ছি। আশা করি আপনাদেরও ভালো লাগবে।

চলুন তাহলে পর্যায়ক্রমে দেখে নেই তালের কেক বানানোর রেসিপি।

তালের কেক।

IMG_20211120_145726_537.jpg

কেক বানানো সম্পন্ন হলে পরিবেশন করার আগে একটা ছবি নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১

IMG_20211119_212008_424.jpg

এখানে আমি বাটিতে একটা ডিম ভেঙ্গে নিলাম। ডিমটি অবশ্যই নন ফ্রিজিং হতে হবে।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ২

IMG_20211119_212035_069.jpg

এখানে আমি ডিমটিকে ভালো করে আস্তে আস্তে মিক্স করে নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৩

IMG_20211119_212208_018.jpg

এখানে আমি ডিমের সাথে এক কাপ পরিমাণ চিনি দিয়ে দিলাম। এই চিনিটা আপনি আপনার স্বাদ মতো দিতে পারেন। আপনি চাইলে বাড়িয়ে দিতে পারেন, চাইলে কমিয়ে দিতে পারেন। চিনি গুলো ডিমের সাথে এমন ভাবে মিক্স করতে হবে যাতে চিনি কোন দানা না থাকে এবং কি খুব আস্তে আস্তে নাড়তে হবে।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৪

IMG_20211119_212449_725.jpg

এখন আমি দুই কাপ পরিমাণ তাল দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৫

IMG_20211119_212559_776.jpg

এখানে আমি তাল গুলো খুব ভালোভাবেই মিক্স করে নেব।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৬

IMG_20211119_212708_346.jpg

IMG_20211119_212745_020.jpg

এখানে আমি এক কাপ পরিমান ময়দা এবং এক কাপ পরিমান সুজি দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৭

IMG_20211119_212905_643.jpg

এখানে ১ চা চামচ বেকিং পাউডার দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৮

IMG_20211119_213134_996.jpg

এখানে ময়দা সুজি এবং বেকিং পাউডার দিয়েই আমি আস্তে আস্তে এগুলোকে ভালো করে মিক্স করে নেব।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৯

IMG_20211119_213201_607.jpg

এখানে এক কাপ পরিমাণ গুঁড়ো দুধ দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১০

IMG_20211119_213352_215.jpg

এখানে আমি পুরো একটা নারিকেল দিয়ে দিলাম। এবং আস্তে আস্তে ভাল করে মিক্স করে নেব।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১১

IMG_20211119_213500_972.jpg

এখানে আমি হাফ কাপ তেল দিয়ে দিলাম এবং ভালো করে মিক্স করে নেব।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১২

IMG_20211119_213943_594.jpg

এখানে আমি প্রথমেই স্টিলের একটা বাটি নিলাম। বাটিতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিলাম।

IMG_20211119_214304_711.jpg

কেক বানানোর জন্য আমি যে উপাদান তৈরী করছি তা সরাসরি বাটিতে দিলে পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা একটু বেশি। তাই আমি বাটি নিচে একটা কাগজ বসিয়ে দেবো।

IMG_20211119_214323_796.jpg

এখানে দেখছেন আমি বাটির নিচে খুব সুন্দর করে কাগজটি বসিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৩

IMG_20211119_214516_422.jpg

এখানে আমি কেক বানানোর জন্য যে খামির গুলো তৈরি করেছি আমি সম্পূর্ণ খামির বাটির মধ্যে দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৪

IMG_20211119_214705_420.jpg
IMG_20211119_215404_933.jpg

কেকর খামির গুলো চুলা বসানোর পর আমি আরো এক কাপ পরিমান নারিকেল উপরে দিয়ে দিলাম।কেক বানানোর জন্য সবচেয়ে উপযোগী হচ্ছে ওভেন। যেহেতু আমার কাছে ওভেন নেই তাহলে আমাকে অন্য পথ অবলম্বন করতে হবে। তাই আমি একটা তাপা চুলার উপরে বসালাম এবং তাপার মধ্যে দুই কাপ পরিমাণ লবণ দিলাম এবং লবন এর উপরে কেকের খামির দেওয়া বাটিটি বসিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৫

IMG_20211119_214725_023.jpg

আমি এখন কেকের খামিরের বাটির উপরে ভালো করে একটা ঢাকনা দিয়ে চাপা দিয়ে দিলাম। এভাবে ৩০ থেকে ৪০ মিনিট রেখে দেবো। আগুনের তাপমাত্রা মিডিয়াম হতে হবে।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৬

IMG_20211119_215404_933.jpg

আমার কেকটি ৩৫ মিনিটের ভিতরে হয়ে গেছে। আমি কেক টি বাটি থেকে ছাড়িয়ে নিলাম।

একটি পরিবেশন করার আগে একটা সেলফি নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


IMG_20211120_145705_011.jpg

FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


এভাবে বাসায় খুব সহজেই তাল দিয়ে কেক বানিয়ে নিতে পারেন খুবই সুস্বাদু এবং খুবই টেস্টি।

আশা করি আমার ব্লগ টি আপনারা পড়েছেন এবং দেখেছেন নিশ্চয়ই আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। এবং ভালো মন্দ সব কিছুর মাঝেই আছে। অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন এবং সাপোর্ট দিয়ে পাশে থাকবেন। আজকের মত এ পর্যন্তই, সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনাই করি।
আল্লাহ হাফেজ।

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending

এটি দেখতে খুব সুস্বাদু।
এবং এই কেকটি কীভাবে তৈরি করবেন তা শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

তালের কেক তৈরী রেসিপি আমার কাছে একদম ইউনিক লাগছে। তালের পিঠা অনেক খেয়েছি কিন্তু তালের কেক এখনো খাওয়া হয়নি। তবে দেখে মনে হচ্ছে খেতে ভালো হয়েছে। আমি অবশ্যই একদিন তৈরি করার চেষ্টা করব। ধন্যবাদ আপনাকে একদম ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

·

আপু তাল দিয়ে কেক বানানো খুবই সুন্দর এবং অনেক ভালো হয় এবং কি খেতে খুবই মজা অবশ্য একবার খেয়ে দেখবেন তাহলে বুঝতে পারবেন কত মজা। আপনার জন্য ভালোবাসা সীমাহীন।

আমি অনেক কেক দেখেছি কিন্তু আপনি সম্পূর্ণ একটি ইউনিক কেক নিয়ে হাজির হলেন। তাল দিয়ে যে কেক তৈরি করা যায় কখনোই জানতাম না ভাইয়া। আপনি দারুণভাবে পরিবেশন করেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। এককথায় অসাধারণ ছিল তালের কেক

·

হ্যাঁ ভাইয়া তাল দিয়ে কেক বানানো যায় এবং কি খুবই সুস্বাদু। আপনি একবার বানিয়ে খেয়ে দেখবেন যদি তা সম্ভব না হয়। আমার বাসায় আপনার দাওয়াত রইল চলে আসবেন। আপনার জন্য ভালোবাসা অবিরাম ভাই।

তাল দিয়ে যে কেক তৈরি করা যায় সেটা আসলে আমি জানতামই না আসলেই কি তাল দিয়ে কেক তৈরি করা যায় হ্যাঁ যায় তো আপনি অনেক সুন্দরভাবে তাল দিয়ে কেক তৈরি করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো আপনার তৈরি কেক দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন বেশ ভালো লাগলো

·

হ্যাঁ ভাইয়া তাল দিয়ে কেক বানানো যায় এবং কি খুবই সুস্বাদু হয়। আপনি বানিয়ে খেয়ে দেখেন আসলে এত টেস্টি এবং স্বধ যা বলার মত নয়। আপনার কমেন্ট অত্যন্ত সুন্দর করে করেছেন। এবং আমি খুবই আনন্দিত আপনার গঠনমূলক মন্তব্য আমি মুগ্ধ হয়েছি, ধন্যবাদ ভাইয়া।

ভাইয়া অনেক সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। তাল দিয়ে কেক তৈরি করা যায় এটা সত্যিই আজ এই জানলাম। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে শেয়ার করেছেন আমাদের সাথে। শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা রইলো।

·

ভাই আপনাকে একটা জিনিস জানাতে পেরেছি। এটা জানতে পেরে আমি অনেক খুশি এবং কি আপনার মনমুগ্ধকর কমেন্ট সত্যিই ভাই খুবই আনন্দিত। আপনার জন্য ভালোবাসা সীমাহীন ভাই

তাল দিয়ে বানানো কেক আমি আগে কখনো খাইনি। এর নামও আমি আগে কখনো শুনিনি। দেখে মনে হচ্ছে এটা খেতে খুব সুস্বাদু এবং অনেক মজাদার। আমি অবশ্যই এটি বাসায় বানানোর ট্রাই করবো। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

·

আপনার কথা শুনে খুবই ভালো লাগলো যে আমি আপনাদের মাঝে নতুন কিছুর সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে পেরেছি। এবং আপনার গঠনমূলক মন্তব্য অনেক আনন্দ পেয়েছি। হ্যাঁ বাসায় একবার ট্রাই করে দেখবেন। বারবার ইচ্ছে করবে খাওয়ার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

বাহ চমৎকার একটি কেক নিয়ে আমাদের মাঝে হাজির হয়েছেন। সত্যিই এর আগে আমি কখনই তালের কেক দেখিনি । আমি খেয়েছি তালের পিঠা। তালের কেক প্রথমবার শুনলাম ও আপনার মাধ্যমে দেখলাম। সত্যিই আপনার আইডিয়াটা ইউনিট ছিল। তালের কেক খেতে মনে হয় অনেক সুস্বাদু হবে। আর আপনার কেক বানানো দেখে মনে হচ্ছে সত্যিই খেতে অসাধারণ ছিল।

এইরকম ইউনিট কিছু তৈরি করে সত্যিই আমাদের তাক লাগিয়ে দিয়েছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ অনেক সুন্দর একটা তালের কেক আমাদের উপহার দেওয়ার জন্য। ভাইয়া আপনার জন্য শুভকামনা রইল ।

·

আপনার কমেন্ট পড়ে খুবই আনন্দ উপভোগ করলাম। সত্যি ভাইয়া এটি খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার। একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন বারবার খেতে ইচ্ছে করবে। আপনার গঠনমূলক মন্তব্য আমি মুগ্ধ হয়েছি শুভেচ্ছা রইলো ভাইয়া।

সত্যি এটি একটি স্বতন্ত্র কাজ। তালের কেক।ভাল।

রবিউল ভাই তাল দিয়ে যে এতো সুন্দর কেক বানানো যাই আমি সত্যিই জানতাম না আপনি খুব সুন্দর করে কেক বানিয়েছেন আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে।

শুভকামনা ভাই

·

আপনাকে যে একটা জিনিস জানাতে পেরেছি এতেই আমি ধন্য। আপনার কমেন্টটি পড়ে সত্যি আমি খুবই আনন্দিত শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

ইউনিক একটা রেসিপি তালের কেক এর আগে কখনো দেখিনি ও খাইনি তবে আপনার রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে ভাই। অনেক সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন আপনার প্রশংসা করতে হয় অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আপনার জন্য শুভকামনা রইলো

·

সত্যি ভাইয়া আপনি অনেক সুন্দর করে আনন্দ দেওয়ার মত কমেন্ট করেন। আমি খুবই আনন্দিত আপনার কমেন্টটি পড়ে। আপনার জন্য ভালোবাসা অবিরাম ভাইয়া।