Deliciosos muffins domingueros sin azúcar de cambur y avena

2개월 전

Hola amigos de steemfoods, hoy estamos todos en casa y siempre nos provoca un postre en las tardes. ¿Qué te parece si hacemos unos ricos muffins de cambur con avena? Una manera diferente de comer postres, ya que no tienen azúcar, ideal para toda la familia y especialmente para mi que no puedo consumir azúcar y tengo una dieta baja en carbohidratos.

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Con los muffins listos para disfrutarlos.

Ingredientes:

5 cambures maduros

2 huevos

1/2 taza de aceite de girasol

1/2 taza de leche liquida

1 y 1/2 tazas de harina de avena

1/2 taza de avena en hojuelas

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharada de canela

1/2 cucharadita de sal

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Ingredientes utilizados para realizar los muffins.

Preparación:

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En un envase grande trituramos bien los cambures con ayuda de un tenedor.

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Una vez que trituramos los cambures maduros, mezclamos. Reservamos.

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Luego procedemos a batir los dos huevos en un envase distinto.

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Ya que los huevos estan batidos los agregamos al pure de cambur al igual que la leche y el aceite.

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Después añadimos los ingredientes secos a la mezcla; la harina de avena, avena en hojuelas, bicarbonato de sodio, canela, y sal.

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Mezclamos muy bien hasta que la mezcla este homogenea.

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Luego tomamos los moldes para muffins, y le colocamos los capacillos.

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Seguidamente los rellenamos con la mezcla. Lo metemos al horno y los dejamos cocinar de 35 a 45 minutos.

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Los muffins de cambur y avena ya listos.

Hasta aquí la receta del día de hoy, espero puedan hacerla en casa. Quiero agradecer a todas las personas que apoyan mis publicaciones; @steemcurator01, @booming03. Hasta la próxima publicación.

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Gracias por el apoyo.
Bendiciones

muy deliciosa merienda, espero la hayas disfrutando

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Si. Muy sabrosos.

Saludos @petrarodriguez