Práctica y económica parrillada de pescado relleno para compartir en familia

2개월 전

Hola amigos de SteemFoods: hoy es un placer compartir esta rica y rápida receta ya que es muy fácil de aprender, se trata de unas cachuas asadas y son realmente ricas para compartir en familia. ¿Les gustó?.
Muy bien paso a paso les mostraré mi receta del día de hoy.

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Con el plato del día de hoy, cachuas a la parrilla acompañada de yuca sancochada y ensalada cruda.

🐟🐟 Ingredientes: 🐟🐟

8 cachuas

1 cebolla grande

100 gramos de cebollín

14 ajíes dulces

1 cabeza de ajo grande

1 limón grande

sal al gusto

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Ingredientes utilizados para la receta del día de hoy.

🐟 Para preparar el pescado: 🐟

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Abrir las cachuas por el lomo.

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Una vez abiertas lavar muy bien por dentro y por fuera del pescado.

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Luego de lavar las cachuas, se debe colocar el jugo de limón y sal al gusto. Reservar en un envase para luego proceder a rellenarlas.

🍲 Para el sofrito: 🍲

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Picar el ají en cuadros pequeños al igual que la cebolla y también el cebollín. El ajo se guarda para rallarlo cuando el sofrito este casi listo.

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Luego se pone una sartén a calentar y se coloca un poco de aceite, esperar a que este bien caliente para empezar a echar los aliños picados y revolver muy bien.

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Ya que el sofrito esta listo se reserva para luego rellenar los pescados.

🐟 Para el relleno: 🐟

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Luego echar el sofrito en el pescado abierto y sellar muy bien (un tips para que no se salga el relleno es atravesar un trozo de alambre por el lomo del pescado y asegurar que este bien apretado).

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Una vez que todos los pescados están rellenos se procede a ponerlos en la parrilla.

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Se cocinan de 7 a 10 minutos por ambos lados.

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Luego puedes disfrutar de este sabor inigualable a pescado fresco. En esta oportunidad lo acompañe con yuca sancochada y ensalada cruda de repollo, tomate y zanahoria.

           # 🍽️ ! Y LISTO ! 🍽️

Espero les guste mi receta del día de hoy gracias a:

@steemcurator01

HASTA MI PRÓXIMA PUBLICACIÓN AMIGOS.

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¡Parrillaaa! Super sano y con un delicioso sabor... Gracias por compartir tu receta detallada con nosotros en SteemFoods.

Se que le servirá a muchos en la comunidad.

@rypo01 (1).gif

·

Si, con un sabor unico que aportan las brasas.
Es un gusto compartir contenido en steemfoods.
Saludos.

Saludos @franciscana23, deliciosas se ven esas cachuas, con ese sofrito, especial, felicidades buena publicación.