Espaguetis con carne molida y salsa "@yaronfeel"

2개월 전

Hola amigos de SteemFoods

En el dia de hoy había amanecido con comer unos espaguetis con carne molida y salsa asi que aqui les voy a enseñar en como yo preparé esta rica receta es muy fácil y sencilla.

Ingredientes:

  • 1 Salsa de tomate
  • 1 frasco de salsa boloñesa
  • 500 gr de carne molida de res
  • 8 tomates
  • un poquito de cilantro españa-
  • una cebolla mediana
  • adobo
  • comino
  • 6 dientes de ajo pequeño
  • 4 hojas de albahaca
  • 1 zanahoria pequeña

Preparación

Primer paso

Comenzaremos montando a un agua a hervir, mientras esta hierva le quitaremos la parte de arriba al tomate ya cuando haya hervido el agua la echaremos y la dejaremos cocinaremos por 4 min y luego la bajaremos a reposar por unos 5 min luego le quitaremos la concha y con ayuda de un cuchillo la picaremos hasta que quede triturada.

Segundo paso

Procederemos a picar la cebolla ala mitad y la reservaremos para despues la picaremos en pequeños cubitos luego picaremos muy bien el ajo y el cilantro en un sarten o olla previamente precalentada con una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite el de su preferencia , echaremos a cocinar la cebolla durante un 1 y medio luego echaremos el ajo y despues el cilantro y lo dejamos sofreír por 2 min aproximadamente luego echaremos nuestro tomate que habíamos sancochado y ya picado a cocinar y lo dejaremos cocinando tapado a fuego bajo durante 3 min.

Ya despues haberse sofreído bien los aliños y vegetales le echaremos la salsa de tomate, la salsa boloñesa a nuestra mezcla tambien echaremos 4 hojas de albahaca y un poquito de agua y sal al gusto y dejaremos cocinar aproximadamente 10 min y luego lo bajaremos a reposar.

Tercer paso

Agarramos nuestra carne molida y la echaremos en un recipiente y para sazonar nuestra carne le echaremos un poco de adobo y un poquito de comino ya que es muy fuerte, media cucharada y un chorrito de aceite y mezclamos con las manos, ya incorporado todo lo tapamos y comenzaremos a picar la otra mitad de nuestra cebolla que nos había quedado y lo picaremos bien le echamos 3 dientes de ajo bien picaditos y la zanahoria la rallamos, en un sartén caliente echaremos una cucharada de mantequilla y un buen chorrito de aceite y echamos nuestro vegetales a sofreír por 2 min aproximadamente y moviéndolo para que no se nos queme, luego procederemos a echar nuestra carne y dejamos que se disuelva todo muy bien .

Luego de haberse disuelto todo bien le echaremos nuestra salsa que hicimos a nuestra carne y la dejaremos cocinar aproximadamente 20 min moviéndolo cada 3 min.

Cuando ya este lista nuestra carne es opcional si quieren le echan queso por encima y lo mezclaremos yo en mi caso usé queso llanero ustedes pueden usar el que mas les guste.

Ahora nos toca preparar nuestra pasta en una olla hirviendo echaremos un puñito de sal al agua como yo estoy cocinando para la familia voy a usar 800 gr de espaguetis, bueno echaremos la pasta y la moveremos constantemente para que no se nos pegue y dejaremos cocinar el tiempo que indique las instrucciones a mi me salia de 8-10 min cocinandose, cuando esta este lista la bajaremos y la colaremos. ya colada la pasta echaremos nuestra pasta en la carne y tambien le echaremos un poco de agua de la pasta que cocinamos y mezclaremos todo muy bien y se mezclen todos los sabores.

Y ya teniendo nuestros espaguetis bien mezclado con la carne nos tocaría a emplatar y disfrutar de esta deliciosa receta y a disfrutar con la familia.

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Muchas gracias por su apoyo lo agradezco mucho

Excelente plato y muy facil de preparar, éxitos en todas tus publicaciones.

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Muchas gracias me alegra que te haya gustado.Saludos

Hola yaronfeel. Muy buena receta para este exquisito plato. Bien explicado el paso a paso. Con ello puedes tener tu negocio de emprendimiento en comidas. Muchos éxitos. Saludos.
#onepercent #affable #venezuela

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Muchas gracias @ramrey me alegra mucho que te haya gustado, si muy buena idea le tendre en mente. Saludos

#affable

Se ven buenos se ven tus espaguettis

Excelente mano, me gusto esa receta. Te digo me encanta la pasta.

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Si bro esta salsa esta buena para una pastica con queso rallado