Gluten free orange cake 🍊 Torta gluten free de naranja

지난달

GLUTEN FREE ORANGE CAKE - TORTA DE NARANJA GLUTEN FREE

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Hello everyone. Today I am going to share with you a delicious recipe that I am sure you will love, especially those who cannot consume gluten. It is a delicious and fluffy gluten free orange cake. Instead of using wheat flour, we will use rice flour. The preparation is quite simple and contrary to what you might believe, it is quite fluffy. It is the first time that I prepare it and I was impressed. This shows that even if you have a food restriction or allergy, there will always be alternatives to eat delicious, you just have to do a little research and try.

Hola a todos y todas. Hoy les voy a compartir una receta deliciosa que estoy seguro que amarán, especialmente aquellos que no pueden consumir gluten. Se trata de una deliciosa y esponjosa torta gluten free de naranja. En lugar de utilizar harina de trigo, utilizaremos harina de arroz. La preparación es bastante sencilla y contrario a lo que podrían creer, queda bastante esponjosa. Es la primera vez que la preparo y quedé impresionado. Esto demuestra que incluso si tienes alguna restricción o alergia alimentaria, siempre habrá alternativas para comer delicioso, solo tienes que buscar un poco y probar.

The INGREDIENTS that we will use for this recipe are: rice flour (2 cups) - sugar (1 cup) - vegetable oil (1/2 cup) - cornstarch (3/4 cup) - eggs (3) - milk (1/2 cup) - orange (1) - baking powder (2 tablespoons).

Los INGREDIENTES que utilizaremos para esta receta son: harina de arroz (2 tazas) - azúcar (1 taza) - aceite vegetal (1/2 taza) - maicena (3/4 de taza) - huevos (3) - leche (1/2 taza) - naranja (1) - polvo para hornear (2 cucharadas).

The first thing we will do is place the oil in a bowl, then we will add the sugar and the egg yolks, the whites will be beaten separately until stiff and we will integrate them at the end of the preparation.

Lo primero que haremos es colocar el aceite en un bol, posteriormente agregaremos el azúcar y las yemas de huevo, las claras las batiremos por separada hasta punto de nieve y las integraremos al final de la preparación.

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The next step is to add the zest of an orange, then we will add the milk. Once everything is well integrated, we will proceed to add the rice flour and cornstarch.

El siguiente paso es agregar la ralladura de una naranja, posteriormente agregaremos la leche. Una vez bien integrado todo, procederemos a agregar la harina de arroz y la maicena.

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Finally, we will add the juice of an orange and the baking powder. And at the end of everything we will add the beaten egg whites.

Por último, agregaremos el jugo de una naranja y el polvo para hornear. Y al final de todo agregaremos las claras de huevo batidas.

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We place our mixture in our previously oiled and floured mold. We will bake for 45 minutes at 180 degrees. To make sure that the cake is ready, we are going to insert a knife in the center of the cake, and if it comes out clean, our cake is ready to be taken out of the oven.

Colocamos nuestra mezcla en nuestro molde previamente aceitado y enharinado. Dejaremos hornear por 45 minutos a 180 grados. Para asegurarnos que la torta está lista, vamos a introducir un cuchillo en el centro de la torta, y si sale limpio, ya nuestra torta está para sacarla del horno.

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Over time, this is how delicious this gluten-free orange cake looks. Below you can see photos of how it was inside, absolutely fluffy and delicious. This cake is perfection.

Pasado el tiempo, así de deliciosa se ve esta torta gluten free de naranja. Abajo podrán ver fotos de cómo quedó por dentro, absolutamente esponjosa y deliciosa. Esta torta es perfección.

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Hope you liked this post and try to prepare it at home, I promise you will love it. I am open to reading your comments with opinions or suggestions, which is something that I always value very much. I hope you are fine. Until next time.

Espero que les haya gustado esta publicación y que intenten prepararla en casa, les prometo que les encantará. Estoy abierto a leer sus comentarios con opiniones o sugerencias, que es algo que siempre valoro muchísimo. Espero que se encuentren bien. Hasta la próxima.

ANDY.

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