Big Cooking Competition - Create The Best Vegetarian Dish - Cabbage pie

2개월 전

Дорогой @steemitwarrior, я к вам не только с русским языком, я еще и с русской кухней.

У меня дочь уже почти два года ест вегетарианскую еду, поэтому имею представление.

И пирог с капустой вполне подходит!

20210109_210604.jpg

Я уже пыталась рассказать здесь о том, как готовить пирог, но внимания никто не придает. Наверное, здесь никто не любит пироги) А это очень вкусно!

Для пирога необходимо:

500 гр - мука
10 гр - дрожжи (если сухие - 3 гр)
150 мл - вода
200 мл - молоко
20 гр - масло сливочное (в тесто)
100 гр - мало сливочное (для прослойки теста)
8 гр - соль
20 гр - сахарный песок
полвилка капусты, зелень, 50 мл молока - для начинки

Если вы не совсем вегетарианец, а просто мясо и рыбу не едите - в начинку можно добавить яйца. Если не едите яйца - не добавляйте. То же самое и с молоком, вопрос - насколько вы вегетарианец! Вариантов множество)

image.png

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты - муку, соль, сахарный песок.

Сухие дрожжи разводим в воде , добавляем немного сахарного песка, чтобы они сработали и начали подниматься.
Туда же добавляем молоко (если используем его)

Затем дрожжевую смесь добавляем в муку, замешиваем тесто. В процессе замешивания добавляем 20 гр сливочного масла. Если вы против сливочного масла - добавляем растительное!

Я замешиваю тесто в миксере. Далее тесто выкладываем в смазанную маслом посуды и закрываем крышкой или пленкой.

Начинка из капусты - нарезаем, тушим в сковороде. Солим, добавляем перец. Можно использовать любое масло.

Когда тесто поднимется, раскатываю тесто и укладываю начинку. Формирую пирог и делаю надрезы. И оставляю пирог на столе, чтобы он еще поднялся.

image.png

Ну а потом пирог нужно чем-то смазать сверху - в нашем случае подойдет сладкая водичка.

image.png

Далее ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем 30 минут. Получается очень вкусный пирог.

И даже если мой пирог и здесь не заметят, печь я его все равно не перестану)

А вообще у нас в России сейчас проходит Великий пост, и все мы стараемся есть абсолютно вегетарианскую еду. Постимся постом приятным)

Всего вам наилучшего! Приношу извинения за то, что мой английский очень плох и пишу на русском, и возможно - меня не все поймут, используя переводчик! Но надеюсь, что мой пирог оценят.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending

Пирог какой. Я даже пирожки люблю с капустой.

·

спасибо) пирог очень вкусный)

Looks incredibly delicious- is there an easy way anyone knows to translate this recipe to English ? I guess I could cut and paste but have to think there’s an easy way to do it in steem?

·

I can only use google translate. But I don't know grammar, so I think the translation will be terrible (

And the cabbage pie is very tasty)