吃孔雀宴

朋友請吃孔雀宴，哇！什麼？吃孔雀？我連忙揺頭，不！絕不！！孔雀那麼美麗，為何要吃它呢？朋友神祕一笑，非要帶我前往，並說：到了你就會知道的。

還好還好，到了以後，看到菜的樣子，我笑了。還以為吃真孔雀呢，其實不是的。

原來它是一桌集很多美食的組合，因為它的整體造型像極了孔雀開屏，因而得名孔雀宴。

據當地朋友介紹，這個神祕的“孔雀宴”，是西雙版納傣族自治州一款代表性的特色菜，是一款由當地飲食特色融合在一起，即體現了傣族特色又不失現代感的幾十個菜組合而成。涼菜、熱菜、葷素、煎炒烹炸，非常合理的搭配，色香味形更是面面俱到。因為各種菜式繁多，擺放時呈現一個孔雀開屏的樣子，非常漂亮，讓人賞心悅目，乍一看真像一隻真的孔雀在開屏，在向人們展示它的美麗呢。

孔雀宴的菜式裡面包括了酸、甜、苦、辣等味道，適合各種大的口味。在食材上運用了菌、蟲、花、檸檬、香茅草等具有云南特色的原料。而最重要的是還有一隻翹首的孔雀頭，擺放在菜的前面，活靈活現，不過是假裝的孔雀頭呦，可卻是點睛之筆，讓整桌菜都立體起來，似有萬種風情。

在雲南當地，孔雀宴是最壯觀的一道精美宴席。當你親身體驗時，一定會讓你驚歎。不僅它的顏值高，它的豐盛一定會讓你心動的。而孔雀宴不僅僅吃的是一種享受，還是一座城市的味道，更是一種少數民族文化的交融。而我這頓飯，從開始的驚恐，到吃完的最後，卻是美滋滋的。