邂逅馬四爺吃馬幫菜

3개월 전

路過沙溪古鎮,又正好是吃晚飯時間,朋友提議去邂逅沙溪馬四爺,那好吧,去吃吃馬幫的飯菜,去嚐嚐馬幫酒,聽聽馬四爺講說馬幫的故事,也不錯。

先說說沙溪古鎮。沙溪古鎮是茶馬古道上唯一倖存的千年古集市,位於大理劍川縣,是曾經茶馬古道必經之路,至今仍然保持著古老的建築特色。曾經最熱鬧的古戲臺、古道、古橋、古巷、百年古樹、還有曾經繁榮的古商鋪、以及古老的寨門,讓人彷彿回到了曾經的歲月,彷彿看到了曾經千年前的繁華,還有那數不盡的騾馬鈴聲的喧囂。而這一切的一切,都是在悄悄向我們訴說著那些遠去的曾經,及曾經無比輝煌的過往。

而在沙溪,有一座古色古香的白族建築院落裡,更加讓人驚歎!裡面陳列了一系列的從前馬幫所用物品,如馬鞍、從前裝東西的箱子、百年馬鈴鐺等等及各種馬具。還有一個最重要的是,在這裡不僅可以追溯歷史,瞭解馬幫文化,還可以品嚐世代的馬幫飯,喝馬幫酒,地地道道的體驗馬幫生活。

馬四爺人特別熱情好客,每在客人吃飯前又仔細認真地給每個人介紹講解馬幫歷史文化。如果你想和他拍照留念,馬四爺也很配合。

馬四爺的馬幫飯菜,真是非常好吃!獨特的洋芋火腿飯特別香,尤其是油炸乳餅,是我的最愛,還有炸豆皮等等,味道非常好。馬幫酒也特別好喝,清甜好上口,少少的喝上一點兒,也感受一下從前那些馬幫漢子喝馬幫酒時的那份豪爽與酒入口中的辛辣與溫暖。當然辛辣是對我自己而言,而對從前的他們,也許就是甘甜。

這次晚飯,彷彿讓我穿越了時間的長河,回到了千年以前,感受到了茶馬古道從前的繁華和如今在歲月的流逝中寂靜無聲卻依然淳樸的古鎮沙溪。

從馬四爺家出來,走在古老的青石板鋪就的古鎮小巷裡,突然想起了海子的詩:從明天起,做一個幸福的人,餵馬,劈柴,周遊世界......…給每一條河,每一座山,取個溫暖的名字.……

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