The Best Photo Italy: Il vecchio carro per la raccolta delle olive

2개월 전

Ciò che rende speciale la nostra terra è proprio la presenza di alberi d'ulivo da cui ogni anno è estratto l'unico e originale olio d'oliva italiano, tutto il resto è davvero una blanda imitazione.

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In passato il processo di trasporto e macinazione delle olive era decisamente diverso, molto più rudimentale: le olive venivamo raccolte e trasportate su questi carri di legno, trainati dai cavalli, e macinate a pietra dalla forza degli animali.

Questa foto l'ho scattata in una fattoria in cui ormai non si usa più il carro dei cavalli ma la storia deve essere sempre presente e dinnanzi ai nostri occhi per non dimenticare le nostre origini.

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