Sábado de #Cotinanatural // LA FRUTA DE LOS MIL SABORES YACA// A FRUTA DE MIL SABORES JACA @keydoce//#club5050

4개월 전

¡Saludo querida Comunidad Latina!

Feliz de compartir este sábado en #cotinanatural en esta oportunidad quiero hablarle de una fruta que realmente me gusto mucho cuando la probé me fascinó la Yaca.

Oí!, querida Comunidade Latina.

Feliz de compartilhar este sábado em #continatural em esta oportunidade quero falar de uma fruta que realmente eu gostei muito quando provei me encantei a Jaca.

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Imagen editada en Canvas con fotos de mi galería personal. | Minas de Gerais- Brasil.


¿Qué es la Yaca?

Es un árbol grande (Artocarpus heterophyllus), también conocida como árbol de jaca, jack, jacktree o jackfruit, fruta de mil sabores o fruta del pan que crece hasta un máximo de 30 metros. Su origen es incierto se le atribuye a las selvas tropicales del suroeste de la India, Tailandia, Malasia, Indonesia y en la actualidad los lugares de América que cultivan esta fruta es México y Brasil. Producto de la migración Venezolana han traído la semilla para el país y algunas persona están cultivando este árbol sin embargo nos se ha comercializado para la venta. La yaca crece hasta alcanzar los 25 metros de altura. Produce entre 20 a 25 frutos en el año y cada uno puede pesar aproximadamente 25 kilogramos.

O que é Jaca?

É uns arvore grande (Artocarpus heterophyllus), também é conhecido como arvore de jaca, jack, jacktree o jackfruit, fruta de mil sabores ou fruta do pão que cresce até um máximo de 30 metros. Sua origem não é incerto é atribuída ás florestas tropicais do sudoeste da Índia, Tailândia, Malásia, Indonésia e atualmente os lugares da América cultivam essa fruta é México e Brasil. Como o resultado da migração Venezuelana, trouxeram a semente para o país e algumas pessoas estão cultivando esta árvore porém sua venda não é comercializada. A jaca cresce até 25 metros de altura. Produz entre 20 ao 25 frutos por ano e cada um pode pesar aproximadamente 25 kilogramas.

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Arbol de Yaca en el patio de mi amiga Talyta en Minas de Gerais-Brasil.

La fruta de los mil sabores, es muy carnosa su pulpa también considerada carne para los veganos. Es llamada la fruta de los mil sabores porque al madura, tiene sabor a durazno, melón, naranja, mango, piña, plátano, papaya y guanábana. Cuando esta verde es usada como carne en diversos guisados. Es una fruta exótica que tiene muchos beneficios.

A fruta de mil sabores, sua polpa é muito carnuda, também considerada carne para os veganos. Chamada a fruta de mil sabores quando amadurece, tem sabores de pêssego, melão, laranja, manga, abacaxi, banana, mamão e graviola. Quando é verde, é usada como carne em vários ensopados. É uma fruta exótica que que tem muitos benefícios.

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Pulpa y semilla después de cortada la fruta. Cuando la probé al natural su sabor es como la guanábana muy dulce.


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Corte horizontal de la Yaca y puede apreciar lo abundante de su pulpa.


¿Cómo se puede comer la yaca?

Se puede consumir de diferentes maneras: crudo, cocido, fresco, deshidratado, en agua, platillos salados, pan, encurtido, mermelada, entre otros usos. Incluso se puede hacer, con su cáscara, una bebida fermentada parecida al tepache. En Asia acostumbran a emplearlo para curry, mientras que las rodajas de la pulpa las fríen para hacer chips.

La fruta es empleada por los veganos, como un gran sustituto de carne, las semillas también son comestibles. Puede ser consumida como pasabocas ya sea rostizadas o hervidas. Igualmente las semillas se muele e incorporarla en panes, suplementos o en bebidas, como en el café.

¿Cómo voce pode comer jaca?

Pode ser consumido de muito jeito: cru, cozido, desidratados, em agua, pratos salgados, pão, picles, compotas, entre outros usos. Você pode até fazer uma bebida fermentada semelhante ao licor com sua casca. Na Ásia, eles costumam usá-lo para curry, enquanto as fatias da polpa são fritas para fazer como sim foi-se batata fritas.

A fruta é usada pelos veganos como um ótimo substituto da carne as sementes também são comestíveis. Pode ser consumida como salgado assado ou cozido. Da mesma forma, as sementes são moídas e incorporadas em pães, suplementos ou bebidas e também no café.

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Recetas con Yaca:

Ingredientes: 1/2 kg de pulpa de yaca, 600 ml de agua, 1 cucharada sopera de vainilla (opcional), 1 cucharada sopera de zumo de limón y 3 cucharadas de azúcar aproximadamente.
Preparación: En una licuadora colocamos la pulpa de yaca, agua, vainilla, el zumo de limón y el azúcar, listo solo ahora a probar.

Receitas com Jaca:


Suco de Jaca:

Ingredientes: 1/2 kg de polpa de jaca, 600 ml de água, 1 colher de sopa de baunilha (opcional), 1 collher de sopa de suco de limão e 3 colher de açúcar.

Modo de preparo: Em liquidificador colocar a polpa de jaca, agua, baunilha, o suco de limão e açúcar e pronto só experimenta agora.


Fuente
Este jugo es delicioso cundo lo probé su sabor es como el durazno.


Carne de Jaca:

Ingredientes:
*1 yaca verde
*3 dientes de ajo picados
*1/2 cebolla mediana picada
*Zumo de 1/2 limón
*Perejil y ciantro picado al gusto
*1 cucharadita de azúcar
*Sal al gusto
*Especias al gusto
*Aceite de oliva al gusto
*1 paquete de salsa de tomate preparada
*1/4 taza (té) de aceitunas picadas
*1/2 taza (té) de maíz en grano
*1Pimentón en rodajas

1. Aplique aceite en sus manos y en el cuchillo para que no se pegue al cortar. Lave la yaca y córtala en rodajas gruesas, lava todas las rodajas para quitarle la leche que sale de la fruta.

2.Coloque los trozos de yaca en una olla a presión, cúbralos con agua y tape la olla. Dejar durante 20 minutos y apagar el fuego.

3. Escurra toda el agua, espere a que se enfríe y luego retire la película fina que se encuentra en ella, la cáscara y las semillas. Desmeche la yaca.

4.Cortar el ajo, cebolla en trocitos pequeños y sofreír en una sartén con aceite de oliva, cuando la cebolla esté dorada agregar la carne de yaca desmenuzada, el zumo de 1/2 limón, el azúcar , sal al gusto y condimentos opcionales. Mezclar y dejar cocinar por 2 minutos; agregue los pimentones, agregue también la salsa de tomate, las aceitunas, el maíz, cilantro y el perejil, mezcle todo y saltee por otros 5 minutos.

Carne de Jaca:

Ingredientes:
*1 jaca verde
*3 dentes de alho picados
*1/2 cebola média picada
*Suco de 1/2 limão
*Cheiro verde picado a gosto
*1 colher (chá) de açúcar
*Sal a gosto
*Temperos a gosto
*Azeite a gosto
*1 pacote de molho de tomate pronto
*1/4 de xícara (chá) de azeitona picada
*1/2 xícara (chá) de milho
*1Pimentão fatiado

Modo de preparo:
1.Passe óleo nas mãos e na faca para não grudar na hora de cortar. Lave a jaca e corte-a em fatias grossas, lave todas as fatias para tirar o leite que sai da fruta. .

2.Coloque os pedaços da jaca dentro de uma panela de pressão, cubra com água e tampe a panela. Deixar por 20 minutos e desligue o fogo.

3.Escorra toda a água, espere esfriar e em seguida retire o miolo, a casca e as sementes. Desfie a jaca.

4.Fatie o alho, a cebola em pedacinho pequenos e refogue em uma panela com azeite.Quando a cebola estiver douras, adicione a carne de jaca desfiada, o suco de 1/2 limão, açúcar, sal a gosto e os temperos opcionais. Misture e deixe refogar por 2 minutos; acrescente os pimentão, adicione também o molho de tomate, a azeitona, o milho e o cheiro verde misture tudo e refogue por mais 5 minutos.



Fuente


BENEFICIOS DE LA YACA.jpg

Investigadores de la Universidad de ciencias de Agricultura de Bagalore India dicen que es una buena alternativa para alimentación para la humanidad ya que ayuda nutricionalmente a la población y la ventaja de esta fruta que resiste alta temperatura y plaga. Sería interesante que en Venezuela se sembrará esta fruta ya que ayudaría a disminuir la desnutrición y sería un complemento alimenticio para la población.

Pesquisadores da Universidade de Ciências Agrárias de Bagalore Índia afirmam que é uma boa alternativa alimentar para a humanidade que ajuda nutricionalmente a população e a vantagem desta fruta que resiste a altas temperaturas e pragas. Seria interessante se essa fruta fosse plantada na Venezuela, o que ajudaria a reduzir a desnutrição e seria um complemento alimentar para a população.


Gracias por visitar y leer mi publicación. Déjame tu comentario, ¿Qué te parece esta fruta la Yaca?.

Las fotos son de mi autoría fueron tomadas con mí celular Samsung J2 Core. Los editores usado para esta publicación es Canva y Inshot.

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Primera vez que leo sobre esta fruta Key, me dejas pensativa y además es muy extraña.

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Hola @vivigibelis la primera que vez la escuche fue en un documental en México y cuando vi la oportunidad de probarla no lo dude. Como me gustaría que la sembraran en nuestro país ayudaría a complementar nuestra alimentación y disminuir la desnutrición. Originalmente viene de Asia esta fruta, en Latinoamérica es México y Brasil que más planta esta fruta.

Ohhhh... Muito bom, obrigado por compartilhar com nós 🤗

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Oí!, @soywilfred tudo bem?. Disponha, foi um prazer. Obrigada pelo comentario.

Saludos amiga que fruta tan mágica, personalmente yo no la conocía, gracias por compartir.

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Hola si es espectacular esta fruta. Un gusto compartir esta información. Gracias por comentar.

No conocía esa fruta, se me hace muy parecida al pan del año, no sé si sea el mismo, gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, saludos

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Hola, algunos consideran que la fruta de pan es la misma Yaca. Si sabe donde hay en Venezuela me avisa por favor. Gracias por tu apoyo.

increíble esta fruta .. no sabia de ella.. de verdad estoy sorprendida, nuestra madre tierra es bondadosa .. Saludos amiga ..

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Es demasido buena la yaca y relacionado a la naturaleza en ella esta la cura o nutrientes que necesitamos, gracias por el apoyo.

Wao wao que interesante, he quedado gratamente sorprendida leyendo tanta información sobre esa fruta. Su pulpa supongo que es parecida a la de Guanabana, quisiera poder probarla algún día.

Gracias por compartir ésta información❤️👏

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Hola es una fruta muy deliciosa cada quien que la prueba le sabe diferente y con muchos beneficios, sería muy bueno que en Venezuela se cultive este árbol. Espero que algún la puedas probar.

Hola que nutritiva fruta, aquí en casa tengo un árbol de pan del año es similar a ella en forma y su pulpa, tal vez es una especie (Variacion) de la que nos traes, esa receta se ve muy apetecible. Saludos y bendiciones.

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Hola @ternuritajessi, muy nutritiva tiene mucho más beneficios pero se iba extender el post. Algunos especialista dicen que son las misma fruta depende del suelo donde se siembre hay variantes y los nombres varían dependiendo la región. Si puedes probar hacer estas recetas con ese árbol de pan del año sería genial. Realmente me gustaría degustar esa fruta de pan de año. Gracias y muchas bendiciones igualmente para ti.

¡Saludos @keydoce! Gracias por realizar tu post en Comunidad Latina el día de hoy en marco de la etiqueta #CotinaNatural para compartir con nosotros datos muy importantes sobre un fruto bastante peculiar que personalmente desconocía, me encantaría poder probarlo algún día tanto maduro como cocido al estilo de la carne mechada ¡Éxitos y bendiciones!

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Hola @ariannyrojas, si es una fruta peculiar y espero que tenga la oportunidad de que la pruebes algún día. Gracias por tu comentario.

Hola amiga. Está fruta no la conozco. Buenos beneficios. Saludos.

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Hola, es una fruta poco conocida por estos lares y es muy bondadosa con su vitaminas y muy nutritivas. Gracias por el apoyo.

Hola. No la conocía 🌟✨

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Hola, espero que te haya gustado sus beneficios. Y pueda algún día poderla probar.

💖💖💖😱yo quiero uno.

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Hola, déjame decirte que yo también quiero unas cuantas. Espero que pronto tengamos en frutería a la venta.