凉拌白肉

4개월 전

凉拌白肉是四川的一道特色菜。我们一家老小都爱吃。很久没吃了,晚上妈妈就给我们弄了一个凉拌白肉,味道超级好!

凉拌白肉选用二刀肉,肥瘦各一半,煮熟放凉后切成薄片,可配一些黄瓜片垫底。装盘后,准备调汁。

凉拌白肉的关键在于调料汁,加蒜泥,葱末,姜末,花椒油,新鲜的红小米辣段,盐,生抽,醋,白糖,辣椒油,香油,白芝麻,可适当加一些煮肉的汤,搅拌均匀后,均匀淋在装盘的白肉上,吃的时候蘸上料汁即可。配上黄瓜,清爽又解腻。

夏天来一道这个菜,特别开胃!

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)

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昨天明明把手机放在桌上,今天又找不到了 ( ˘︹˘ )
咦?你是谁?我又是谁?
加入我们微信群没?还没的话赶快加我们瓜子老板。很帅的 iguozi <(^,^)>

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