孜然烤肉

2개월 전

孜然烤肉
既然做烤肉,那必然不能少了孜然口味的。想起之前看的老北京的炙子烤肉,于是把肉切的极薄,甚至还有一点碎,加酱油蚝油孜然粒腌制多个小时。又想起之前吃的干锅土豆片里边的圆葱,于是决定先把肉炒熟,再下圆葱,用小火把肉汁收干的同时把圆葱烤熟,这样烤肉的葱香会格外浓郁,圆葱也会十分入味。
总的来说这次的孜然烤肉非常成功,无论是腌料的选择、火候的掌握,离我所料想的基本一致,下次考虑用一点老抽增色,再把肉换成牛肉试一试。

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending

This post has been rewarded by the Steem Community Curation Project #wherein

昨天明明把手机放在桌上,今天又找不到了 ( ˘︹˘ )
咦?你是谁?我又是谁?
加入我们微信群没?还没的话赶快加我们瓜子老板。很帅的 iguozi <(^,^)>

Ha recibido un voto a favor de la comunidad WHEREIN, impulsada por STEEMIT INC. Gracias por usar WHEREIN

Terimakasih Sudah Menggunakan WhereIn, Postingan Anda Terpilih Untuk Mendapatkan Upvote Dari WhereIn Dan Di Dukung Oleh Steemit.inc !