Better Life // We have told about the ramzan iftari food that we had prepared and kept the fruit.

20일 전

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Pigeon peas spilt and skinned

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rice
दोस्तों आज में आपको इफ्तारी में हम ने जो खाना और फ्रूट खाया उस के बारे में आपको बताने वाला हु। दोस्तों आज हम ने दाल और चावल भी बनाये थे इफ्तारी के लिये। हम ने दाल को अचे से धोखे अचे से गरम पानी में डालके चार पांच सिटी कुकुर में बज ने दी उस के बाद हम ने एक कड़ाई तेल को अचे से गरम किया और दूसरे मशाले भी डाले जिससे दाल स्वादिस बने। और साथ में हम ने चावल को भी धोखे कुकुर के अंदर पानी और नमक हल्दी थोड़ा तेल दाल के अच्छे से पकने दिया जब कुकुर में २ सिटी बजी तब हम ने उस को उतार लिया था।

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mirchi ke pakode
उसके बाद हम ने मर्ची को धोखे बिच में से चिर के ,बेसन को अचे से पानी में मिलाने के बाद उस में नमक। सोडा खाने का डालके अच्छे से मिला लिया और बाद में चिरी हुई मिलची को बेसन में मिलाके ,गरम तेल में दाल के अच्छे से फ़्राय होने दिया। जब अचे से मिर्च फ़्राय हो गई तो हम ने उसको एक डाली में कांड लिया। उसको हमारी भासा में मिर्च के भजिये बोलते हे।

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veg sandwiches
हम ने आज सेंड विच भी बनाया हे इफ्तारी में तो दोस्तों आपको में सेन्डवीश के बारे में भी थोड़ा बताने वाला हु, सबसे पहले हम ने आलू को गरम पानी में बाफ लिये। उसके बाद आलू के छीलते निकाल दिये। उस के बाद हम ने नमक ,हल्दी ,लिम्बु के फूल ,सक्कर ,तल।,हरीमिर्च ,धनिया क़तर के दाल दिये उसके बाद अचछे से मिला दिया। बाद में हम ने उस को एक कड़ाई में तेल दाल के तेल गरम होने के बाद रइ डालने के बाद वो मशाला डाल कर बगाड़ दिया। उस के बाद हम ने ब्रेड लिये फिर उसको लम्ब चोरस काट लिये बाद ,में वो मशाला अंदर भर दिया और उस को बेसन में अच्छे से मिलाकर अच्छे से फ़्राय कर दिया।

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chora fadi
दोस्तों आप जो पिक देख रहे हे वो चोराफरी का हे जो हमने इफ्तारी में बनाये थे। जो खाने में एक दम मजेदार और स्वादिस थी .हमारे घर में हर कोई चोराफरी खाता हे। छोटे हो या बड़े हर कोई इसे पसंद करता हे।

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ramzan iftari ka saman
आपको यह जो थाल में दिख रहा हे वो इफ्तारी का सब रखा हुवा फ्रूट हे जो हम ने अपने घर में रखा हुवा हे ,यह सब रोजदार के लिये हम ने तैयार किया हुवा हे। यह सब है रोजा खोल ते हे तब खाया जाता हे हमारे घर में सभी लोग इफ्तारी के टाइम भेंगे होते हे और सब सात में मिलके इफ्तारी करते हे। घर के सभी सदस्य बाजार में से कूच न कूच लेके आते हे और साथ में मिलके खाते हे। हम सब लोग रमजान को इस तरहा मनाते हे।

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Your diary is so beautiful and delicious.
Have a nice day.
Thank you

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mirchi ke pakode looks delicious. But I never ate. Can you tell how they are made?
Thank You