[몽슬머랭 셋째] 사과잼 머랭쿠키. 딸기잼 머랭쿠키. 오레오 머랭쿠키 만들기!!!

4년 전
in kr

안녕하세욤 

몽슬공장 공장장 몽슬입니다

오늘은 셋째님들이 탄생하셨어요 케케케

삼연속 머랭레시피입니다!

거기다가 오늘은 머랭 삼둥이등장!

딸기머랭쿠키 사과머랭쿠키 오레오머랭쿠키입니당!

이번엔 머랭쿠키이지만 마카롱 모양의 머랭쿠키를 만들었습니당


그럼 오늘도 탄생비화 겸 레시피를 공개하도록 하겠습니다!

그림에 관해서 말씀해 주시는 분들이 많아서 (사실 거의 없지만..)

모든 레시피들은 몽슬이의 한장 한장 공들여 그린 그림으로 나온 것입니다❤

그래서 kr-art 태그를 달았답니다 큐큐

앞으로 점점 더 이쁘게 그리도록 노력하겠습니당

오늘은! 

머랭쿠키의 종류가 특이하고! 다양한만큼! 레시피에서 보이지만! 

재료가 예전보다 많이 들어가요

기본적인 베이스로 볼 1개. 계란흰자 2개. 휘핑기. 주걱. 설탕70그램. 짤주머니!

그 외에 각각 

딸기 머랭쿠키를 위한 딸기잼.

사과 머랭쿠키를 위한 사과잼. 노란색 식용색소

오레오 머랭쿠키를 위한 오레오와 크림치즈.

이렇게 재료가 들어갑니다

일단 계란흰자 2개를 분리해 볼에 넣어주세요

몽슬이의 머랭쿠키 꿀팁이에요!

볼이나 사용하는 모든기구에는 절대로!

물기가 존재하면 안됩니다! 

 

열심히 휘핑해 거품이 날때쯤!

설탕을 2-3번 나누어 휘핑을 해줍니다 WHIP WHIP

계란은 꼭 차가운상태로 둬야지 된답니다!

상온에 두면 계란이 물이 생기거등요

사과 머랭쿠키와 오레오 머랭쿠키는 

만드는 방법이 크게 다르지않아요!

저는 조금의 모양을 위해 색소를 넣어줬어요

(물론 생략가능합니다)

짤주머니에 넣고 이쁜모양으로 짜주고!

오븐 90-120도 사이에서 다 건조될때까지 말려줍니다

마카롱모양처럼 필링은 사과잼으로 대신했어요

사과잼을 이용해 두개를 하나로 만들어주면!

마카롱같은 존맛 머랭쿠키 탄생!!

 

그러면 둘째 오레오 머랭쿠키 레시피를 시작할께요

오레오는 색소없이 짤주머니에 짜서 

뽀얀 흰색 머랭쿠키로 만들어줬어요

오레오 크림부분과 검은색 과자부분을

분리시켜서 검은색 과자부분만 모아 부셔주세요

그 과자들과 크림치즈를 섞어주면 

머랭 필링 만들기 완료!

그렇게 완성된 둘째 오레오 머랭쿠키! 

맛은 예상하시는 그런 딱 오레오맛입니다 

그러니깐 결론은 예스맛이다 이거죵 헤헤!!

마지막 딸기 머랭쿠키의 레시피를 소개할께요

딸기 머랭쿠키를 가장 마지막에 하는 이유는

앞에 있던 두가지 머랭쿠키와는 다른 방법으로

만들어졌기 때문인데요!

설탕대신! 딸기잼을 이용해서 만들었어요!

흰자 2개를 휘핑해주는 동안! 딸기잼을 냄비에 넣고 중탕해주세요

찐득거릴때쯤 휘핑하고 있는 볼에 조금씩 넣어주세요!

그러고 열심히 휘핑을 하면! 머랭이 완성됩니다

그것을 오븐에 넣고 다 건조될때까지 기다려주시면!

이쁜 머랭이 완성됩니다!

확실히 딸기잼으로 필링을 채우니

설탕으로 한것보다 훨씬 더 딸기향과 맛이 엄청 달고 맛있어요

자 그럼 필링을 짜고 두개를 합쳐주시면!

이렇게 딸기 머랭쿠키가 탄생하게됩니다!


그럼 오늘 머랭쿠키들은 다 완성이 됬네요!

누구도 쉽게 피해갈수없는 취저머랭 3형제 케케

역시나 3형제 다들 달다구리하니 제 입맛에는 존맛이네요❤


3일 연속 머랭쿠키레시피를 올렸는데요

다음번에는 코하쿠토 레시피를 올리겠습니다

요즘 아주 유행하는 디져트중 하나입니다

아마 여친, 여사친분들에게 코하쿠토 알고있다고 말씀하시면 

남자애가 그런것도 아냐고 놀라실거에요 케케 

혹시  원하시는 디져트나 보시다가 궁금하신 점이 있으면 댓글 남겨주세요

그럼 다음 포스팅에서 뵙겠습니당 안녕히계세용! 



팔로우에는 맞팔! 보팅은 보팅!

은혜갚는 몽슬이!

 

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending

아직 직접 만들어 먹을 용기는 없지만
그림이 너무 귀엽네요ㅎㅅㅇ
다음 레시피도 기대할께요!

·

감사합니당
어렵지 않으니 한번 도전해보세요!
생각보다 쉽답니다😀

이것저것 먹는거에는 다 손대고
어느 정도 할 수 있다! 라고 말할 수는 있는데

정말 저 베이커리쪽은 정량 준수 때문에 무지 어려운 것 같아요.

오늘도 잘 보고 갑니다~

·

오히려 저는 베이커리말고
일상 요리들이 더 어렵더라구요
정량도 저울반 느낌반 헤헤
찾아주셔서 감사합니다!

세상에... 그림도 머랭쿠키도 너무너무 깜찍하네요ㅠㅠ

·

깜찍하다는말 너무 기분 좋은 표현이에요😍
더욱더 귀여운 레시피로 찾아뵙겠습니당!

공장장이라는 표현이 마음에 듭니다.
다운로드.jpeg

·

감사합니당 헤헤
포스트도 공장처럼 와장창찍어내겠습니다!

와 상세히 설명해 주셔서
재료만 있으면 따라 할 수 있겠다는 용기가 생겨요.
다음 레시피도 저도 기대해보겠습니다.
보팅 꾹~!!

·

생각보다 어렵지 않답니당ㅎㅎ
한번만들다보면 베이킹의 매력에 빠지실거에욤

댓글 달아주셔서 놀러왔어요~
포스팅을 참 깔끔하게 잘 정리하시네요~~
레시피 공유 감사합니다
보팅 및 팔로우하고가요^^

·

넵 좋게봐주셔서 감사합니다
저도 자주 찾아뵐께용!

매번 볼떄마다 느끼지만, 정리를 너무 잘해주셔서
손쉽게 따라할 수 있을것같에여..보기만 해도 귀여운게
맛있어보이네용

·

헤헤 감사합니다
손재주 있으신분들이면 쉽게 만드실거에요!
베이킹 어렵지않답니당

레시피 그리시는데 고생하셨겠습니다. 머랭 쿠키 만드는 방법은 저도 잘 알고 있었는데, 머랭을 치는 것이 굉장히 고난이도인 것 같아요. 저는 머랭 쿠키말고.. 코하쿠토를 질리도록 만들어본 적이 있어요ㅋㅋ 코하쿠토는.. 한천가루와 설탕, 물의 비율 그리고 얼마나 제대로 끓였는지가 중요한 것 같습니다. 제대로 끓이지 않으면 제대로 굳지 않더라구요.

·

오 코하쿠토 만들어보신분이 있다니 신기해요!
코하쿠토가 만들기 쉬워보여도
막상 굳힐떄 많이 좌절하게 되는거 같아요
이런 얘기 공감해주시는 분이 있어서 좋네요ㅎㅎ
다음에도 이런 경험이나 팁있으면 많이 댓글부탁드려용

  ·  4년 전

오왕 그림이 정말 귀여워요 :) 저도 한 번 해먹고 싶어지네요!

·

감사합니당ㅎㅎ
날이 아직추운데 집에서 한번 시도해보세욤!

귀여운 그림들과 친절한 설명 감사해요 ㅎㅎㅎㅎ
손재주가 너무 좋으신거같아요 부럽습니다!!!

·

여기 너무 금손들이 많으셔서 아직 부족하지만...
칭찬은 언제나 감사합니다!!