딸기잼 만들기

2년 전

안녕하세요? 정말 오랜만에 스팀을 방문해서 글을 올려봅니다.

그 동안 노예처럼 일하느라 ㅠㅠ

오늘은 쉬운 요리하나 가지고 와봤습니다!!

두둥!!

요즘 딸기가 끝물이라 사이즈도 작고 당도도 많이 떨어집니다.

그래서 딸기로 딸기잼을 만들어보았어요~

딸기.jpg
딸기를 깨끗히 씻어서 체반에 받쳐놓고 물기를 빼줍니다.

설탕에버무린딸기.jpg
딸기랑 설탕을 1:1비율로 섞어주세요~ 쉣킷쉣킷
딸기랑 설탕이랑 잘 버무려주면 설탕이 녹아요~

딸기끓이기.jpg
중불에 끓이가가 보글보글 끓어오르면 약불로 낮춰주시고 ~
팔이 아프더라도 계속 저어주면서 딸기가 눌러붙지 않게 끓여줍니다.
15~20분정도 끓여야해요~ 끓이는 중간에 레몬즙을 한수푼 넣어주세요~

병에담기.jpg
소독된 유리병에 딸기끓인것을 병에 부어준뒤 뒤집어서 보관합니다.
공기차단을 해야해요~ 물기가 안생기게하는 것이 중요합니다.
이렇게해서 냉장보관하면 끝!!

딸기잼 만들기 참 쉽죵?
저는 딸기를 안 으깨고 통으로 써요~ 그래야 씹히는 맛도 있고 좋답니다.

여러분도 집에서 만들어보세요~

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending
  ·  2년 전

딸기 쨈은 언제나...
환영받지요!!

5월 다시 파이팅해요!
호출에 감사드립니다!

토스트에 잼발라 먹고 싶네요 쩝..

맛있게 먹는 사진은 다 먹어버리고 나서 사진생각이 나서 ㅠㅠ 없네요

딸기가 탐스럽네요