[Give Your Leftover Second Chance] 남은 음식에게 기회를 줍시다 #20 버섯찌개라면

2개월 전
in kr

버섯찌개라면

음식을 포장해오는 것은 음식물 쓰레기가 늘어가는 것과 그 비용을 줄일 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 음식물쓰레기의 폐해는 일반적 상식보다 훨씬 심각하거든요. 잔반포장은 선진문화입니다. 다만, 익숙하지 않을 뿐이죠.


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요리 _ 버섯찌개라면
남은재료 _ 버섯찌개
추가재료 _ 라면, 고춧가루

버섯찌개가 많이 남았어요. 하지만 왠만큼하지 않는한 국물은 금물이에요. 까딱하다 쏟기라도 하면 큰일이거든요. 물론 여러겹의 봉지를 이용하는 방법도 있지만, 밀봉되는 통이 아니라면, 봉지도 많이 사용하게 되어 이 프로젝트의 본질을 해칠 수 있답니다.

그래서 진하게 우러난 국물을 과감히 포기하고 건더기만 건져서 봉지에 담아서 고이 들고 왔죠. 이런류의 경우 다른 찌개류로 재활용하는게 좋아요. 저는 간편하게 라면을 선택했습니다.^^


[Give Your Leftover Second Chance] 남은 음식에게 기회를 줍시다

이 시리즈는 밖에서 음식을 사먹고 남았을 때 가져와서 새로운 요리로 재탄생시키는 @soosoo의 특별코너에요~


#19 상추샐러드
#18 보쌈앤보쌈김치
#17 김치나베돈까스
#16 인도느낌 볶음밥
#15 돼지고기 상추쌈
#14 상추쌈
#13 쌈장
#12 맑은 닭개장?
#11 상추생채소
#10 오징어 숙회 및 삼겹살 김치 볶음밥
#9 무채 곁들임 돼지고기
#8 반찬의 부활
#7 김치&파무침 반찬
#6 돼지고기
#5 월남쌈
#4 치킨
#3 김치말이 국수
#2 비빔밥
#1 비빔국수

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