Jesienne Menu 🍂🍃🍁 10 ZDROWYCH PRZEPISÓW 👈

3년 전

W tym roku cieszymy się prawdziwą Złotą Polską Jesienią! Październikowe poranki i wieczory są już jednak mocno chłodne. Czy wiecie, że tym co jemy możemy wpłynąć na "ciepłotę" naszego ciała? A przez to na lepsze samopoczucie i wzmocnienie odporności. Zobaczcie, jakie składniki znalazły się w moich przepisach i twórzcie swoje rozgrzewające dania.

Gorąca kasza na śniadania

Jesienią, zimą i wczesna wiosną warto zacząć dzień od śniadania na ciepło. Pomysłów jest mnóstwo, ja stawiam na kasze lub płatki, zapiekane lub gotowane z rozgrzewającymi przyprawami i podane z ulubionymi dodatkami: owocami świeżymi lub suszonymi, orzechami, pestkami i nasionami.

1. Kasza jaglana z figami i orzechami włoskimi


Składniki:

  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • szczypta soli Himalajskiej
  • szczypta kurkumy
  • szczypta cynamonu
  • szczypta imbiru
  • 1 jabłko
  • łyżeczka masła klarowanego ghee lub oleju kokosowego nierafinowanego
  • kilka fig, świeżych lub suszonych
  • garść orzechów włoskich
  • banan (u mnie czerwone banany ;))
  • czekolada gorzka (u mnie z dodatkiem migdałów)

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną prażymy w suchym garnku przez kilka minut, następnie płuczemy. Wlewamy wodę lub mleko roślinne, dodajemy sól i przyprawy. Gotujemy aż wchłonie cały płyn. Podczas gotowania kaszy nie mieszamy.  

2. Do ugotowanej kaszy dodajemy ghee lub olej kokosowy oraz starte na tarce jabłko, mieszamy. 

3. Nakładamy do miseczki i dekorujemy orzechami, pokrojonymi figami, bananami i kawałkami czekolady.

2. Kasza jaglana zapiekana z owocami


Rozgrzewający obiad lub kolacja

Mój idealny jesienny obiad lub kolacja to gorące (ale też lekko pikantne) curry, w które jest bogactwem przeróżnych warzyw i strączków. W sezonie na grzyby polecam kremowy sos, który sprawdzi się do "szybkiego" makaronu lub ziemniaków. 

3. Curry dyniowe ze szpinakiem


4. Curry z kalafiorem i ziemniakami


5. "Gulasz" z batata i buraka


6. Sos grzybowy


Dania z dynią 🎃

O dyni pisałam już sporo, dla tych, którzy jeszcze nie odważyli się jej rozkroić, zostawiam na odwagę kilka dyniowych inspiracji ;)

7. Kopytka dyniowe


8. Koktajl z dynią i inne pomysły ;)


Na jesienny deser oczywiście... jabłecznik! 

Oto moja ulubiona:

9. Wegańska szarlotka bez cukru


I na koniec...

Herbatka na przeziębienie, która jest moją "deską ratunkową" już od kilka lat.

10. Herbatka korzenna



Na zdrowie!

Moni

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending

Jak zwykle w Twoich podsumowaniach znajduję coś dla siebie - tym razem będzie to sos grzybowy do makaronu:)

·

Dobry wybór ;)) Dajcie znać z jakimi grzybami go przygotowaliście i jak Wam smakował :)