Bajeczne drożdżówki z pomarańczowymi jabłkami

9개월 전

droż.jpg
Hej

Odkopałam stary przepis i wyszły mi genialne po prostu drożdżówki. Mięciutkie, puszyste leciutkie a w smaku poezja. Nie żartuje. ZAPRASZAM

30 gr drożdży
pół szklanki mleka
4 łyżki cukru
100 gr masła
2 jaja
450-550 gr mąki pszennej
4 jabłka
skórka otarta z jednej pomarańczy
2 łyżki cukru

Podgrzewam mleko i dodaje do niego masło i 4 łyżki cukru oraz łyżkę mąki i drożdże. Odstawiam na 15 minut. W tym czasie prażę pokrojone w kostkę jabłka z 2 łyżkami cukru i skórką z pomarańczy. Zostawiam do ostygnięcia. Do rozczynu dodaje po kolei resztę składników. Mąki około 500 gr ale czasem trzeba mniej czasem więcej. Wyrabiam lekkie ciasto i zostawiam na godzinę do wyrośnięcia.
Po tym czasie na stolnicy dzielę ciasto na pół. Wałkuję prostokąt i dzielę go na 8 mniejszych. W każdym nacinam z jednej strony paski na drugiej układam jabłka i przykrywam paskami. Tworzy się zgrabna koperta z nacięciami. Zostawiam na 15 minut i smaruje żółtkiem. Koperty wstawiam do nagrzanego pieca 180 stopni na 15 minut. Lekko studzę i oprószam cukrem pudrem. Długo nie postoją! A ten smak i zapach jabłka z pomarańczą jest obłędny. SMACZNEGO

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT