Brak czasu czyli obiad w kryzysie

10개월 전

makaron.jpg
Hej

To danie to u mnie pewniak. Jak brakuje czasu, albo wiem że w lodówce niewiele jest to składniki na to danie prawie zawsze mam. Taki pewniak szczególnie dobry na ten kryzysowy czas. ZAPRASZAM

1 podwójny filet z kurczaka
mrożony szpinak
śmietana lub mleko
makaron
czosnek
cebula
pieprz i sól

Zaczynam od fileta. Doprawiam go najprościej jak się da, bo tylko sól, pieprz i odrobina oleju. Dobrze żeby trochę poleżał w takiej marynacie a najlepiej całą noc.
Teraz na patelni rozgrzewam łyżkę masła i przesmażam cebulę. Po 2 minutach dodaję do niej zamrożony szpinak i zalewam śmietaną-idealnie 30 % ale jak nie ma to może być i mleko, ważne żeby było białe. I teraz gotuję na małym ogniu 5-10 minut aż szpinak się rozpuści a sos trochę zredukuje. Na koniec doprawiam solą, pieprzem i czosnkiem.
Na grillowej patelni podsmażam szybko i na dość dużym ogniu całe piersi-jak są duże to dzielę na 4 części. Podsmażone przekładam do gorącego sosu-doprowadzam do wrzenia, wyłączam gaz i przykrywam patelnie pokrywką i zostawiam na 10 minut. Piersi ładnie dojdą w środku, sos nabierze od nich smaku i całość ładnie się złoży. Przed podaniem wyciągam sobie piersi i dzielę na mniejsze kawałki. Jeśli macie możecie całość posypać serem, u mnie go dzisiaj zabrakło. SMACZNEGO

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT