Niedzielny dopust czyli pyszny schab

10개월 전

kapusta.jpg
Hej

Dzisiaj przekornie i trochę na bogato. Mamy dwa dodatki sałatę-została wczoraj z grilla i młoda zasmażana kapusta- i to dopiero jest rozpusta. Uwielbiam kapustę, a taką młodą duszoną to chyba ubóstwiam. Do tego kluski śląski i schab w musztardzie. I to on robi całą robotę. Fajnie tu wszystko zagrało. ZAPRASZAM

750 gr schabu pokrojonego na plasterki i delikatnie rozbitego
cebula
czosnek
łyżka musztardy francuskiej
śmietana kremówka

W rondlu podsmażam cebulkę i czosnek. Dodaję łyżkę mąki i łyżkę musztardy, mieszam i zalewam najlepiej rosołem. Na osobnej patelni podsmażam plastry schabu, które wcześniej posoliłam i popieprzyłam. Krótko i szybko tylko do uzyskania ładnego złotego koloru. Przekładam do rondla i zostawiam pod przykryciem na godzinę. Po tym czasie dodaję śmietanę kremówkę i czekam aż trochę odparuje i sos ładnie zgęstnieje. Smakuje wybornie. Schab po takim czasie jest kruchy i delikatny a sosik to poezja. SMACZNEGO

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending