Ciasto z nektarynkami z mandarynkowa nuta

2년 전

BBB0D93C-E2D6-440F-8B75-D88E57C7EA8D.jpeg

Witam,

Szarlotka jest wspaniałym ciastem i uwielbiam ja jeść. Czasami jednak po prostu mi się nudzi i potrzebuję zmian. Owe zmiany moga obejmować manipulacje przy cieście lub/i nadzieniu.

Ja postanowiłam wypełnić kruche ciasto nektarynkami zamiast jabłkami i dodać soku i skórki startej z mandarynki.

Wyszedł mi pyszny placek, którego tak na dobra sprawę wcale nie potrzeba reklamować. Mnie najbardziej smakował na ciepło. Z gałka lodów waniliowych to delicje. Polecam!

Składniki:

  • porcja ciasta kruchego
  • 10 nektarynek
  • pół szklanki cukru
  • sok i starta skórka z mandarynki
  • wanilia
  • 7-8 płaskich łyżek maki ziemniaczanej
  • cynamon
  • kardamon
  • 2 łyżki mleka
  • łyżka gruboziarnistego cukru

Ciasto piekłam w temperaturze 190 stopni C przez 40 minut.

Podstawowe ciasto kruche podzieliłam na dwie części. Rozwałkowałam i wyłożyłam dno natłuszczonej formy jednym krażkiem.

Posypałam maka ziemniaczana odkładajac jedna łyżkę (użyłam do mieszanki owoców do nadzienia).

F9282F49-5172-482C-B5A4-DAC1BA50C86B.jpeg

W misce wymieszałam wypestkowane i pokrojone drobno owoce z reszta składników oprócz mleka i łyżki gruboziarnistego cukru. Dwa ostatnie składniki będa użyte jako ostatnie.

Wyłożyłam na pierwsza warstwę ciasta.

018F2BAE-680D-4F4E-B73F-90073BC03928.jpeg

Nakryłam drugim krażkiem kruchego ciasta. Ponakłuwałam widelcem by uwolnić parę z piekacych się owoców. Obcięłam równo brzegi z resztek ciasta wycięłam motyle i udekorowałam wierzch placka.

Posmarowałam mlekiem i posypałam cukrem.
Upiekłam. Wyszedł wspaniały!

3578BFC9-2F3F-47BB-86C4-D02C4924DC39.jpeg

96FED377-2A1B-4F47-A3EC-C1FDEC7814FE.jpeg

Smacznego!

Z chęcia poczytam komentarze i uwagi.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending

Ciekawy pomysł z tą dekoracją na wierzchu.. 👍

·

Dzięki swedeczne! Moja córeczka była zachwycona:)

Szarlotka z nektarynkami! zapowiada się pysznie, tylko kota poprosze by ciasto zagniótł :) A nawet ostatnio zastanawialem się nad cytrusami w pieczeniu, ale zawsze boję się, że coś popsuję, a tu mandarynki! :)

·

Uczymy się na błędach więc nawet jak raz zepsujesz to następnym będziesz już wiedzieć czego nie popełnić;)
Według mnie warto eksperymentować by wzbogacać nasze kulinarne doświadczenia. Całe życie przecież jemy! Nuda i rutyna w kuchni wielu osobom odpowiada. Mnie nie;)

Chyba ogarnął nas szał szarlotkowy hehe, bo ja wczoraj też post z szarlotką dodałam (z jabłkami i bezą) i @zdrowie też dodała ( w wersji wegańskiej). No ale z nektarynkowo mandarynkową to jeszcze nie jadłam. A motylki super.