✍ What are Golfeados?// ¿Qué son los Golfeados? ✍

2년 전

What are Golfeados?


Golfeado is a sweet bread typical of the cuisine of Venezuela.


Source

The golfeado is a sweet bread typical of the cuisine of Venezuela, originating in the Capital Region of the country, especially in the area of ​​the Altos Mirandinos.

It is a Venezuelan bread that has the shape of a snail, with semi-spongy consistency, white cheese (grated or hand), anise seeds and paper. This mixture results in a burst of flavors for our palate.

Origin

They are originally from Edo. Miranda, Venezuela, especially in the area of ​​the High Mirandinos, in particular Carrizal.


Altos Mirandinos. Source

Maybe seeing it has a close resemblance to English sweets called "Chelsea buns" or "cinnamon rolls" but the taste of Venezuelan golfeado is different because it has among its ingredients anise, sugar panela (paperboard) and Venezuelan white cheese .


Sweet anise seeds
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Panela

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Venezuelan white cheese

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Typical Venezuelan Golfeados with White Cheese

If you have tried them or there is a typical dessert that is similar to your country, comment it and share in the comments.

¿Qué son los Golfeados?


El golfeado es un pan dulce típico de la gastronomía de Venezuela.


Fuente

El golfeado es un pan dulce típico de la gastronomía de Venezuela, originario de la Región Capital del país, especialmente de la zona de los Altos Mirandinos.

Es un pan venezolano que tiene forma de caracol, con consistencia semi esponjosa, queso blanco (rallado o de mano), semillas de anís y papelón. Esta mezcla da como resultado un estallido de sabores para nuestro paladar.

Origen

Son originario del Edo. Miranda, Venezuela, especialmente de la zona de los Altos Mirandinos, en particular de Carrizal.


Altos Mirandinos. Fuente

Tal vez al verlo tenga un cercano parecido a los dulces ingleses llamados “bollos de Chelsea” o los “rollos de canela” pero el sabor del golfeado venezolano es distinto porque lleva entre sus ingredientes anís, panela de azúcar (papelón) y queso blanco venezolano.


Semillas de anís dulce
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Panela

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Queso blanco venezolano

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Típicos Golfeados Venezolanos con Queso Blanco

Si los has probado o existe algún postre típico que sea parecido de tu país, coméntalo y comparte en los comentarios.

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