Preparar una salsa picante

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Buenos días steemians

Para el post de hoy les dejaré una sencilla receta para preparar una salsa picante.

picanteinterior.jpg

Fuente Imagen

Ingredientes necesarios:

Media cebolla
2 cucharadas de harina
1 hoja de laurel
1 cucharada sopera de pimentón picante
Guindilla
Aceite
Sal

Empezamos poniendo aceite en una sartén (que cubra el fondo de la misma), cuando esté caliente le añadimos la cebolla bien picadita, un trozo de guindilla y el laurel, dejamos rehogar y removemos con una cuchara de madera hasta que la cebolla esté tierna; añadimos en ese punto la harina y removemos, separamos la sartén del fuego y agregamos el pimentón; dejamos rehogar fuera del fuego para que no se nos queme y le añadimos agua hasta que logremos una salsa no demasiado fina, sazonamos con sal y dejamos que se haga durante 10 minutos a fuego lento.

Reservamos y servimos como acompañamiento de carne y unas patatas fritas.

Un saludo.

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