Salsa marinera

작년

Buenos días steemians

Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar una sencilla salsa marinera.

begihaundi.jpg

Fuente Imagen

Ingredientes necesarios:

250 gramos de rape
1 cebolla
3 tomates maduros
2 dientes de ajo
2 pimientos morrones
1 cucharada de pimentón
1 vaso de vino blanco
Aceite
Sal

Ponemos el rape en un recipiente cubierto con agua fría y lo cocemos durante 15 minutos.
Ponemos ahora aceite en una sartén cubriendo el fondo y freímos la cebolla bien picadita, los tomates cortados en trozos, los ajos picados y los pimientos cortados en trozos; rehogamos durante unos minutos y añadimos el pimentón; dejamos rehogar unos minutos más y añadimos el vino blanco, el rape cortado en trozos, dos tazas de café del caldo del rape; sazonamos con sal y dejamos cocer y reducir 20 minutos:
Pasado este tiempo pasamos por el pasapuré, si nos queda demasiado espesa le añadimos un poco más de caldo.

Servimos caliente y con toda clase de pescados.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT