Crema Pastelera con Trozos de Bizcocho al Caramelo y Licor.

29일 전

¡Hola mis Amigos de Steemit.!

En horabuena les ofrezco en esta oportunidad una dulce y deliciosa receta “Crema Pastelera con Trozos de Bizcocho al Caramelo y Licor”. Esta maravillosa y rápida preparación con fécula de maíz combinado con crema de leche y caramelo y licor (brandy) y con trocitos de bizcocho lo hace un postre ideal resalta desde su sabor y aroma con las propiedades excelentes para saborear el paladar rico en sabor , el licor hace facilitar la digestión asi que a probar este exquisito postre , les invito a preparar esta práctica y fácil postre y además es exquisita se que les gustara es especial para compartir con familia y amigos, para ser degustada por personas mayores de edad, si lo elaboran para los niños no añadir licor , antes de iniciar los pasos para su elaboración les definiré lo siguiente:

CREMA PASTELERA PRESENTACION .jpg

La maicena es la fécula o almidón, asimismo llamada en España harina fina de maíz; aunque la definición correcta es harina de fécula de maíz, ya que solo se extrae de esa parte del grano y no del endospermo.​

También se escribe maizena o maizina, que son marcas vulgarizadas (es decir, marcas comerciales que pasaron al uso común).

La maicena se utiliza como harina para hacer pan, pastas, bizcochos, bases de pizza y como espesante para sopas, chocolate caliente, crema pastelera, helados, entre otros.

Fuente de Informacion

Ingredientes utilizados: Para realizar. Crema Pastelera con Trozos de Bizcocho al Caramelo y Licor.

MATERIALES CREMA PASTELERA .jpg

  • 100 Gramos fécula de maíz (maicena) .
  • 1 Onza de Crema de leche y/o yogur natural
  • 2 Onzas de agua potable.
  • 5 Cucharada de azúcar.
  • 1 Onza de licor brandy.
  • 1 Huevo.
  • Trozos de bizcocho.
  • Granadina al gusto.

Procedimiento:

1. – Procedemos a colocar en un recipiente el agua y agregamos la fécula de maíz añadimos, azúcar al gusto, el huevo y crema de leche revolvemos bien y lo llevamos a la estufa continuamos removiendo y añadimos el licor (brandy) cuando la mezcla de la crema pastelera se espese retiramos del fuego.

CREMA PASTELERA PROCESO  CREMA 1.jpg

2. Vertemos en una copa en la parte del fondo granadina y colocamos los trozos de bizcochos y agregamos la crema pastelera.

crema PASTELERA 2.jpg

3. Colócanos en otro recipiente añadimos agua y azúcar para llevarlo a la estufa al revolvemos bien y hasta lograr que la mezcla se haga caramelo retiramos del fuego.

caramelo crema pastelera.jpg

4. Lista la preparación vertemos rápidamente antes que el caramelo endurezca lo añadimos encima de la crema pastelera con trozos de bizcochos y llevamos a refrigeración por unos minutos e invitamos a los comensales a degustar esta fácil y dulce receta les gustara mucho.

CREMA PASTELARA FINAL .jpg

Todas las Imágenes las tome con mi teléfono móvil Blu Neo X

Espero Que Les Sea Útil la Receta.

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Saludos@ agradecida equipo Cervantes por su valoración