อัลมอนด์อีสาน

7개월 전

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ถ้าพูดถึงอัลมอนด์อีสานแล้วอาจจะมีหลายท่านที่รู้จัก แต่อาจจะมีบางท่านสงสัยว่ามันคืออะไรกัน วันนี้ฉันมีคำตอบมาฝากค่ะ...
อัลมอนด์อีสานก็คือผลจบกหรือแถวบ้านฉันเรียกง่ายๆว่า"หมากบก"นั่นเอง หมากบกจะมีผลสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีเหลือง เมื่อแก่จัดผลก็จะหล่นลงดินค่ะ เมื่อฝนตกลงมาก็จะชะล้างเปลือกออกเหลือเพียงเมล็ดและแห้งในที่สุด ตอนนี้จบกกำละงออกดอกออกผลค่ะ เมื่อถึงช่วงต้นฝนฉันจะไปเก็บเอาเมล็ดของจบกซึ่งข้างในเมล็ดจะเป็นสีขาว

FB_IMG_1579754586771.jpg

FB_IMG_1579754582291.jpg

FB_IMG_1579754576951.jpg

ที่ไร่อ้อยของฉันมีจบกอยู่ต้นหนึ่งค่ะ ช่วงต้นฝนฉันจะนำปุ๋ยไปใส่อ้อย เมื่อใส่ปุ๋ยอ้อยเสร็จเรียบร้อยแล้วฉันก็จะคุ้ยเขี่ยเอาเม็ดจบกที่อยู่บนพื้นดินซึ่งวางเรียงรายอยู่รอบๆต้น โดยเลือกเอาเม็ดที่ไม่มีรู ซึ่งเม็ดที่มีรูจะไม่มีเนื้อสีขาวข้างในแล้วเพราะถูกกระรอกกระแตมาเจาะกินเนื้อข้างในหมด

FB_IMG_1579754593226.jpg

เมื่อได้เม็ดจบกแล้วก็นำมีดอีโต้มาผ่าครึ่ง จบกจะมีรอยประกบอยู่ตรงกลาง เวลาผ่าก็ผ่าตามรอยนั้น เนื่องจากเม็ดจบกมีเนื้อแข็งมาก เวลาผ่าตองหาไม้มารองข้างล่างเม็ดจบกถึงจะผ่าได้ เนื้อในของจบกจะมีสีขาว บางลูกก็เป็นเนื้อในก็จะเป็นแฝดก็มี หลังจากนั้นก็นำมามาแกะเปลือกสีน้ำตาลที่หุ้มอีกทีหนึ่ง ทีนี้ก็กินได้เลยค่ะ หรือบางคนอาจจะนำไปคั่วเสียก่อนเพื่อให้มีกลิ่นหอม สำหรับต้นจบกหาได้ทั่วไปตามป่าเขา หัวไร่ปลายนา ซึ่งแถวบ้านฉันก็หากินได้ไม่ยากสักเท่าไหร่ค่ะ

สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวด คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
STEEMKR.COM IS SPONSORED BY
ADVERTISEMENT
Sort Order:  trending

555 เรียกชื่อเหมือนหลานผมเรียกเลยครับ พี่นาง การจะได้ทานจบกนี้มันไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลยว่าไหมครับ ผ่านกระบวนการต่างไม่ใช่น้อยเลย

·

ใช่ค่ะคุณกล ถ้าไม่รู้วิธีผ่าอาจทำให้มีดบาดมือเราได้ค่ะ

Congratulations @sunittra! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You got more than 700 replies. Your next target is to reach 800 replies.

You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last post from @steemitboard:

Downvote challenge - Add up to 3 funny badges to your board
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!