미얀마 쌀국수 "모힝가", 아무말이벤트339회

4개월 전

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이번 여행의 목적지인 만달레이에서 얻은것은 미얀마 쌀국수입니다.
이번까지 미얀마를 방문 한 것은 총 5회째 입니다. 미얀마의 수도인 양곤을 3회, 중부지방인 드웨이를 1회 방문 하였었습니다. 그동안 미얀마 쌀국수를 먹어 본적이 없었습니다. 이유는 선입견이었습니다. 먹으면 속이 안좋을 것 같은 선입이 미얀마의 쌀국수를 접하지 못하게 하였습니다. 이번 반달레이의 방문은 히마판에게 미얀마 쌀국수인 모힝가 Mok Hin Khar, Mo Hin Ga 의 진정한 맛을 알게 하여준 여행입니다. 그리고 그들의 쌀국수 예찬을 하게 만들었습니다.
태국의 쌀국수와 미얀마의 쌀국수가 비슷합니다. 다만 미얀마의 쌀국수는 생선육수를 주로 쓴다는 것과 고명의 종류가 좀더 많다는 것입니다.
만달레이에서 머문 The Link 78 Mandalay Boutique 호텔에서 조식중의 하나로 내어 놓은 미얀마 쌀국수인 Mok Hin Khar를 보고 이번 만큼은 먹어보자고 귿은 마음을 먹습니다. 사질 히마판은 음식을 거부하지 않습니다. 어떤 음식도 거부감 없이 받아들이고 맛을 즐깁니다. 그런데 모링가를 이제야 먹어봅니다. 국수의 종류를 선택하여 먹는 방법은 태국과 비슷합니다.
미얀마에서 모힝가는 전 국민이 아침에 주로 먹는 주식이라고 합니다.

  • 호텔에서 제공된 모힝가 입니다. 여러가지 얹어 먹을 수 있는 것들과 같이요. 일단은 모두를 그릇에 담고 열탕기 안에 있는 육수를 마지막에 담았습니다.
  • 그리고 히마판이 좋아하는 쪽파 작게 썰어 놓은 것을 옆에 있는 죽 코너에서 잔뜩 올립니다. 요롷케 완성하였습니다. 고명중에 계란은 못 먹었습니다. ? 너무 짭니다. 삷아서 염장한 계란입니다.
  • 첫 맛은 육수였습니다. 그리고는 말을 잊었습니다. 말은 쌀국수이지만 이날 호텔에서는 밀가루 가는 국수를 내었습니다.
  • 아침에 자전거를 빌려 타기 위하여 지나가는 시장통에서 모힝가를 즐기는 장면을 목격합니다. 역시 미얀마 국민 아침끼니 맞습니다.
  • 골목을 따라, 시장통을 따라 줄줄이 모힝가 좌판입니다.
  • 시장은 좁은 골목을 따라서 양쪽으로 쭈~~~~~~~욱 이어져 있습니다.
  • 모힝가를 제조하시는 쌀국수집 쥔장 아주머니십니다.
  • 시장통을 지나면서 너무 맛난 음식의 형기가 납니다. 호텔 조식 금방 먹고 나왔는데 말이지요. 이집에서 나오는 향기였습니다. 닭고기로 음식을 만들고 있었습니다. 아~ 닭 매운탕 향기 그리고 쏘주도 같이~~ 생각이 납니다.
  • 아침은 모힝가여서 그런지 이분은 쉬고 계십니다. 앉아 있는 모습이 스팀잇을 확인 하는것 같은 모습니다. 오늘의 보팅금액을 보고 계신걸 까요?
  • 시장 근처에는 스님들의 아침 탁발 행렬을 볼수 있었습니다. 만달레이의 수많은 불교사원의 스님들은 탁발에 의하여 공양을 합니다.
  • 탁발행렬을 알리는 종을 치는 동자승과 어린 소년이 행렬의 맨 앞에서 이끕니다. 종이 특이하게 판으로 된 종을 치고 있습니다.
  • 이런 종입니다. 이 종은 만달레이의 마하무니 사원내의 박물관이 있는 종입니다. 아주 큰 이 종의 모양으로 작은 것부터 큰 종까지 다양하에 만들어서 사용하고 있습니다.

    미얀마의 쌀국수 모힝가 덕분에 만달레이의 로칼 시장이 거부감 없이 다가왔습니다. 역시 사람 사는 곳은 시장이 으뜸입니다.

" 아무말이나 하세요.보팅난사" 339회

스팀잇은 자리이타自利利他를 생활속에 녹여 놓은 우주입니다.
338회 아무말 이벤트 포스팅에 보팅하여주신 분들!. 감사합니다.

  • @cyberrn
  • @fur2002ks
  • @peterpa
  • @hanculture
  • @himapan
    참여방법
    댓글에 "참여"부터, 기타 무슨 말이든 하고 싶은 말 막 하세요. 여러번 떠드는 것 가능.(10회 이하)
    이 포스팅과 모든 댓글, 대댓글에 전부 1%로 보팅. 1%의 셀프보팅 마음껏!
    게이지 조절이 불가능 한 스파500이하의 스티머들은 참여만 하고 보팅하지 마세요. 보팅 받기만 하세요
    친한사람끼리 1%이상 보팅해주는 부정행위 엄벌 없습니다.
    장점 : 참여하는 누구나 보팅을 받는다. 참여만 하면 보팅받는다.
    여러번 떠들어도 보팅받는다. 엄청간단하다.

오늘도 시작 해 볼까요?

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여행지 정보
● The Link, 31st Street, 만달레이 미얀마(버마)
● Mahamuni Image, 만달레이 미얀마(버마)



미얀마 쌀국수 "모힝가", 아무말이벤트339회

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trips.teem 으로 작성된 글 입니다.

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동남아시아 쪽은 먹걸이가 쌀국수가 다 유명한가 보군요.

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누들은 전세계 어디를 가나 모두 맛난 듯 합니다.

국물이 생선육수라면.. 매운탕 맛이겠는데요.. ^^
비리지는 않겠죠?

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전혀 비리지 않습니다.

수수님도 같이 가셨군요..
혹시 어제 글에서 날치기 당할뻔하신분이 수수님?

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그건 누구도 모릅니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

쪽파를 히마판님이 다 부으신거 같아요 ㅎㅎ

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@himapan님 옆에 있으면 파 다뺐깁니다…

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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 수수님 많이 뺐겼나봐요?

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반대이지 말입니다. 수수님께서 한 양 하십니다..

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두분 만만치 않으실것 같습니다!!!

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히마판이 좀 처지지요.

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그른가요? 순발력은 더 좋으실꺼 같은데~ ^^

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수수님의 순발력은 동남아 최곱니다.

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그렇지는 않지 말입니다.

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쪽파와 green-bean쪽파같이 잘라놓은 것을 넣어서 그리 보입니다.

짱짱맨 호출에 응답하였습니다.

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매번 감사합니다.

눈이 오는 오늘같은 날에 딱 먹기 좋은 쌀국수네요...
히마판님 덕분에 오늘 점심메뉴는 결정했습니다ㅎㅎ

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쌀국수로 하셨습니까?

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네.. 동료들도 뜨근한 국물을 원했는지 다들 맛있게 먹었습니다^^

다양한 쌀국수가 있는가 보니다. 빨간 국물 쌀국수는 처음보는 듯합니다

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태국에도 빨간국수가 있습니다. 옌타포라고 합니다.

탁발행렬을 이끄는 동자승과 소년이 있군요~
구수한 쌀국수 먹고 싶어집니다~^^

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야밤중인디 국수가 먹고 싶군요.

어떤 맛이었길래 쌀국수 예찬까지... 저도 한번 맛보고 싶네요! ㅎㅎ
헉~ 스님들이 맨발? 원래 맨발로 다니나요?

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탁발 할 때만 맨발입니다.

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탁발도 수행의 하나라고 신도 안신고 하나 보군요!!

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그런 의미이겠지요?

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맥주 맥주 맥주~~

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쏘맥쏘맥쏘맥~

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맥막맥막맥막

아~~먹고 싶다.............

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하하~ 동남아시아 누들 여행을 다녀봐야겠습니다.

쌀국수가 아주 맛있어 보여요!

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맛이 어찌 상상하든 그 이상입니다.

빨간 비쥬얼은 별로 이긴한데
맛있다고 하시니 엄청 먹고싶어졌어요!!

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육수의 진하고 풍부한 맛이 굉장합니다.

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옌타포랑은 완전 다른 국수 인거 같아요~

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완전하게 틀리긴 틀립니다. 옌타포는 가벼운 육수이고 이 육수는 좀 찐한 육수입니다.

양곤 사쿠라 타워 레스토랑에서 모힝가 주문했다가 실패한 후론.. 계속 패스했었는데요

멋지십니다. ~

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어디나 집집마다 맛이 다른거 같아요~
이색적인 음식에 한번 실패 하면 다시 도전 안하게 되는게 단점이죠~
맛집에서 한번 더 맛보시는걸로요~

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모든 국수집의 맛이 다 각각이지요.

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양곤에 다녀 오셨군요.

https://steemit.com/busy/@dailypro/drugwars-19-02-19-report
오늘글 올려주는 센스~ 드러그워즈 같이 하시죠~

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어찌 하는 줄 잘 몰라서용..

밀가루 국수였군요 ㅠㅠ

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원럐는 쌀국수를 쓰는데 밀가루 국수를 내어 놨군요.

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뜨아아아아아아아~앙~!

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모힝가 좌판이 인상적이네요

형님 새해복많이받으시구건강하십시요

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감사합니다. 형님!

와~ 거의 쪽파 반 국수 반이네요ㅎㅎ
저도 면을 좋아해서 사진보니 급 땡깁니다~

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그 정도는 아니지 말입니다.

매운 닭국물+국수는 진리. 아~ 먹고 싶네요.

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진리중의 진리이지요. 닭칼국수 하나 해서 드시면 어떨까요?

쌀국수 예술입니드앙~♥♩♬
행복한 ♥ 수욜 보내셔용~^^

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그러슴미당~

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쌩유유~~

쌀국수 맛있어요.
배트남꺼 고수 쫌만 빼니까 먹을 수 있던데요.
맛있게 먹었던 걸로.~~~

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닭고기 육수 좋아요.
닭볶음탕도 생각나요.
쐬주도 한잔~~~

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